파삭 파삭 한 새우 가방은 매우 독창적 인 요리로 축제 테이블에 적합합니다. 우선이 요리는 큰 관심을 가진 손님.
레시피를 선택하십시오
다음이 필요합니다.
- 흰 밀가루 2 컵
- 물 250ml
- 새우 300g,
- 식물성 기름 100g,
- 100g 크림
- 연어 연어 캐비어 40 gr,
- 식탁 용 소금.
요리 방법:
- 밀가루를 모두 넣고 두 컵에 반을 넣습니다. 주전자에서 첫 번째 컵에 끓는 물 100ml를 부어 반죽을 반죽하고 냉장고에서 두 번째 컵에 물 100ml를 부어 반죽을 만듭니다. 그런 다음 두 배치를 혼합하고 수건으로 덮고 20 분 동안 따로 보관하십시오.
- 냄비에 따뜻한 물, 소금. 해동 한 새우를 꺼내 껍질을 벗기고 끓여 물기를 빼고 식힌다.
- 완성 된 반죽을 밀가루로 잘 뿌리고 큰 얇은 케이크를 굴려 대략 사각형 모양으로 8 조각으로 자릅니다.
- 냉각 된 새우를 8 부분으로 배열하고 정사각형으로 배열하고 백을 형성하십시오. 조립 현장에서 강하게 꼬집어 야합니다. 그런 다음 밀가루를 뿌린 주방 보드에 모든 가방을 넣고 수건으로 덮고 30 분 동안 그대로 두십시오.
- 깊은 프라이팬에서 식물성 기름의 절반을 가열하고 가방을 넣고 차가운 물을 제품 중간 수준까지 부어 넣으십시오. 팬을 덮고 5-7 분 동안 끓입니다. 남아있는 오일을 서서히 백에 붓고 15 분 동안 끓인 다음 뚜껑을 열고 모든 물이 끓을 때까지 기다립니다. 그런 다음 바삭 바삭해질 때까지 볶습니다.
- 소스 만들기:
- 크림이 굵어 질 때까지 저어주고 빨간 캐 비어를 넣고 섞습니다.
- 따뜻한 소스를 제공하십시오.