단단한 치즈를 첨가 한 닭고기 소시지는 당신과 당신의 사랑하는 사람들을 원래의 맛으로 놀라게 할 것입니다. 수제 소시지 요리는 매우 간단합니다.
레시피를 선택하십시오
당신은 필요합니다
- 닭고기 500g,
- 200ml 크림
- 달걀 흰자 2 개
- 전분 1 티스푼
- 단단한 치즈 50g
- 마늘 1 쪽
- 맛볼 소금
- 작은 후추.
사용 설명서
1
닭고기 필레를 씻고 냅킨으로 말립니다.
노른자와 흰색을 분리하십시오.
2
필렛에서 작은 조각을 자르고 따로 보관하십시오. 남은 고기는 조각으로 잘립니다.
3
고기 조각을 고기 분쇄기에 세 번 통과시킵니다. 원하는 경우 믹서기를 통해 고기를 건너 뛸 수 있습니다.
4
다진 닭고기에는 크림, 단백질, 전분, 소금 및 후추를 넣어 맛보십시오. 좋아하는 향신료를 넣고 섞는다.
5
고기 조각을 작은 조각으로 자릅니다.
치즈를 작은 조각으로 자르십시오.
마늘 정향을 Gri 다.
필레와 치즈 조각을 주요 고기 덩어리와 섞으십시오.
6
우리는 테이블에 여러 층의 양피지를 놓고, 다진 닭고기를 올려 놓고 짙은“사탕”으로 만들고 가장자리를 묶습니다.
7
결과 막대는 필름이나 음식 봉투에 싸여 있습니다. 요리하는 동안 고기에 물이 들어 가지 않도록해야합니다.
우리는 줄을 코드로 감싸고 소시지 모양을줍니다.
8
닭고기 소시지를 끓는 물에 담그고 작은 끓여서 30 분 동안 요리하십시오.
준비된 소시지를 냉장고에 6 시간 동안 두십시오. 서빙하기 전에 소시지를 조각으로 자르고 허브로 장식하십시오.