닭고기 전체를 준비하기위한 많은 요리법이 있지만 고기가 항상 부드럽고 맛있습니다. 우리의 레시피를 사용하면 후회하지 않을 것입니다.
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이 요리를 준비하려면 다음이 필요합니다.
- 닭고기 1 마리
- 300 gr 버섯
- 딜과 파슬리,
- 2 큰술. 녹은 지방 또는 식물성 기름 큰 스푼,
- 갈은 후추
- 파프리카
- 소금.
닭고기를 요리하는 방법
깊은 프라이팬을 가지고 지방이나 식물성 기름을 넣고 잘 가열하십시오.
버섯을 잘 헹구고 팬에 넣고 소금을 뿌리고 뜨거운 기름에 볶습니다.
닭고기를 철저히 씻고 냅킨으로 말린 다음 소금, 검은 후추 및 파프리카의 혼합물로 모든면에 으깬다. 닭 한가운데에 튀긴 버섯을 놓고 꿰매고 다리를 고정하고 목을 감고 구이 팬에 넣고 버섯이 튀긴 지방을 부어 약간의 물을 넣고 가열 된 오븐 (220도)에 넣으십시오.
20 분 후 오븐에서 꺼내 필요한 경우 물을 넣고 뚜껑을 닫습니다. 닭고기를 소스로 주기적으로 쏟아 부어 30 분 동안 튀겨 야합니다.
완성 된 닭고기를 아름다운 접시에 넣고 모든 실을 제거하고 다리를 풀고 유두를 바르고 딜과 파슬리로 정렬하십시오.
삶은 쌀이나 감자, 생 야채 샐러드와 함께 제공하십시오.