쇠고기 신장은 매우 유용하지만 모든 사람이 적절하고 맛있는 요리법을 알고있는 것은 아닙니다.
레시피를 선택하십시오
당신은 필요합니다
- -1kg의 쇠고기 신장;
- -400g 스쿼시;
- -4pcs 토마토;
- -4pcs 가지;
- -2pcs 양파;
- -예배당의 4-5 정향;
- -400g의 양배추 양배추;
- -50g 소다;
- -식물성 기름 50g;
- -소금, 간 후추, 고수.
사용 설명서
1
신장을 씻고 지방에서 분리하고 물에 2 시간 동안 담그십시오. 물을 배출하고 베이킹 소다로 채우고 1-1.5 시간 동안 그대로 두십시오. 물로 신장을 철저히 헹굽니다. 2-3cm의 조각으로 자릅니다.
2
애호박과 가지를 씻고 화격자. 잘게 썬 토마토. colorabi를 2-3cm 껍질을 벗기고 자르고 양파와 마늘을 껍질을 벗기고 잘게 썬다.
3
식물성 기름으로 프라이팬에 신장을 넣고 20 분 동안 조용한 불로 볶습니다. 소금, 후추, 고수풀을 넣으십시오. 그런 다음 알 줄기 양배추를 넣고 10 분 더 볶습니다. 호박, 가지, 마늘, 양파 및 토마토를 넣고 닫힌 뚜껑 아래에서 20 분 동안 끓입니다. 장식은 밥이나 으깬 감자 일 수 있습니다.