야채 스튜는 준비하기 쉬운 매우 맛있고 풍성한 요리입니다. 고기에 특이한 맛을 내기 위해 물 대신 가벼운 맥주를 사용할 수 있습니다.
레시피를 선택하십시오
당신은 필요합니다
- -1kg의 쇠고기 (돼지 고기);
- -3-4 중간 크기 토마토;
- -신선한 샴 피뇽 450g;
- -1 피망;
- -양파;
- -가벼운 맥주 1 리터;
- -올리브 오일;
- -지상 고수.
- -소금과 후추 맛.
사용 설명서
1
고기는 씻어서 약 2 x 2 센티미터 크기로 자르고 오븐을 위해 두꺼운 벽 팬으로 옮겨야합니다.
2
토마토를 작은 조각으로 자르고 고기에 넣으십시오. 고기를 토마토 맥주로 부으십시오-냄비 내용물을 완전히 덮어야합니다. 팬을 뚜껑으로 닫고 예열 된 오븐 (175C)에 1.5 시간 동안 보냅니다.
3
고기를 조림하면서 남은 재료를 요리하십시오. 깃털로 양파를 자르고 샴 피뇽으로 플라스틱을 바르고 후추를 스트립으로 자릅니다. 중간 열에서 반투명해질 때까지 소량의 기름에 양파를 볶습니다.
4
양파에 샴 피뇽을 넣고 버섯에서 수분이 증발 할 때까지 볶습니다. 냄비에 후추를 넣고 2-3 분 동안 모든 재료를 볶습니다.
5
1.5 시간 후 오븐에서 고기를 꺼내고 야채, 소금, 후추를 넣고 고수로 양념하십시오. 고기와 야채를 오븐에 30 분 더 보냅니다.
