젤리-맛있고 아름다운 요리는 적절하게 장식되면 테이블에 실제 예술 작품처럼 보일 수 있습니다. 젤리 고기는 혀, 닭고기, 생선, 야채 및 새우로 만들어집니다. 그러나이 걸작을 디자인하기 위해서는 고전적인 신선한 허브에서부터 아보카도 또는 파인애플의 전통적인 인물에 이르기까지 모든 것이 적합합니다.
레시피를 선택하십시오
당신은 필요합니다
- -계란
- -올리브,
- -통조림 또는 냉동 완두콩,
- -옥수수
- -링곤 베리,
- -파인애플 조각,
- 토마토,
- -양파,
- -레몬 등
사용 설명서
1
가장 특이한 방법 중 하나는 고환을 만드는 것입니다. 이렇게하려면 큰 닭고기 달걀에서 수십 개의 껍질을 준비하십시오. 날달걀은 날카로운 끝 부분에 작은 구멍을 뚫고 계란의 내용물을 제거하고 껍질에서 컵을 물로 헹구고 말립니다. 충전 과정에서 계란이 뒤집 히지 않도록 계란을 받침대로 보관하기 위해 와이어 랙을 사용하는 것이 좋습니다. 고환에 젤라틴 국물, 고기 조각, 닭고기, 새우 또는 생선, 당근, 완두콩, 링곤 베리 큐브를 채우고 냉장고에 똑바로 보냅니다. 경화 후 일반 삶은 달걀처럼 껍질을 벗기고 걸작을 접시에 놓습니다. 충전물 사이에 올리브를 뿌립니다.
2
보다 전통적인 충전 방법을 여러 층으로 사용할 수 있습니다. 이렇게하려면 삶은 얇게 썬 혀 또는 삶은 생선 필레를 첫 번째 층이있는 깊은 바닥에 넓은 바닥에 넣고 젤라틴 국물에 약 2 센티미터를 부어 냉장하십시오. 다음 층에 장식을하십시오: 파슬리와 딜 가지 나무 또는 전나무 나무의 형태로, 삶은 당근의 빨대 또는 같은 당근, 링곤 베리, 완두콩 및 옥수수의 꽃 고리. 평평한 파인애플 인물, 아보카도 링 또는 주황색 삼각형을 추가하여 상상력을 발휘할 수 있습니다. 또한이 모든 것이 고기와 완벽하게 결합됩니다. 제품의 원래 비문은 "Happy Anniversary!", "50 years!", "Bon appetit!"입니다. 그림을 젤라틴으로 부드럽게 채우고 냉장 보관하십시오. 필러의 마지막 층은 젤라틴 국물에서만 가져야합니다. 접시는 토마토, 양파 또는 레몬 껍질 나선 장미를 꽂아 경화 직후에 제공 할 수 있습니다.
3
젤리 드는 컵 케이크 베이킹을 위해 작은 실리콘 몰드로 장식되어 있으면 멋지게 보입니다. 원칙은 동일하지만 계층이지만 역순입니다. 첫 번째 층은 하나의 젤라틴 국물이며, 경화 후 링곤 베리, 완두콩 및 당근 꽃을 낳은 다음 삶은 계란과 채소가 들어간 층으로 마지막 층은 고기가 고르게 잘립니다. 냉장고에서 각 층이 얼도록하십시오. 마지막 단계-젤리에가 완전히 경화 된 후 실리콘 몰드의 바닥을 따뜻한 물로 약간 예열 한 후 플레이트에서 돌리고 대칭 적으로 피라미드를 배열하십시오.