우선, 새해 테이블은 축제와 엄숙한 모습을 가져야하며 아름다운 야채와 과일 조각으로 도움을받을 수 있습니다.
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야채 슬라이싱
새해 테이블을 원래 야채 조각으로 장식하려면 셀러리, 당근, 빨간색 및 노란색 피망을 두꺼운 짚으로 자르고 체리 토마토와 올리브를 만들어야합니다. 신선한 오이는 완전히 벗겨져 얇은 조각으로 자른 다음 얇은 접시로 비스듬히 자릅니다. 접시에는 녹색 양상추 잎이 줄 지어 있고 올리브와 야채 빨대는 섹터별로 배치되어 있으며 접시 중앙에는 그릇에 소스를 넣고 곱슬 신선한 파슬리로 원 안에 장식합니다. 슬라이스를 만들려면 특수 조각 나이프 또는 날이 좁은 일반 날카로운 나이프를 사용할 수 있습니다.
무, 오이 또는 토마토에서 자른 꽃 형태의 야채 컷은 새해 테이블에서 멋지게 보입니다. 이렇게하려면 얇은 긴 끈을 잘라서 조심스럽게 꽃으로 말아 올리브로 장식하여 고리로 자릅니다. 토마토에서 큰 꽃을 자르고 접시 중앙에 샐러드 베개 위에 놓고 얇은 오이 조각을 꽃 무릎 주위에 아코디언으로 접을 수 있습니다. 꼬치 또는 채소 장식이 각 아코디언에 붙어 있습니다-또한 자르기 모양의 토마토에서 튤립을 보충하고 지그재그로 위에서 자릅니다.