접시 게으른 양배추 롤은 일반 양배추 롤을 실제로 포장하고 싶지 않은 사람들이 준비합니다. 그러나 이것의 맛은 망치지 않습니다. 게으른 양배추 롤은 만들기가 매우 쉽습니다. 이 풍성하고 향기로운 요리의 비밀은 무엇입니까?
레시피를 선택하십시오
당신은 필요합니다
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- 갈은 소고기 1/2 kg;
- 양배추 머리 1/2;
- 1 개의 중간 당근;
- 1 중간 양파;
- 토마토 2 개;
- 1/2 긴 곡물 밥;
- 사워 크림 150g;
- 올리브 오일 1 큰술;
- 실란트로 및 딜의 녹색;
- 베이 리프;
- 소금
- 후추 맛;
- 바질.
사용 설명서
1
양배추의 평균 머리를 가져 와서 찬물로 여러 번 붓고 반으로 자릅니다. 절반을 제거하고 다른 절반을 5 x 5 센티미터 크기의 큐브로 자릅니다. 당근을 껍질을 벗기고 더 작은 입방체로 자릅니다. 양파를 껍질을 벗기고 잘게 썬다. 토마토를 깊은 접시에 넣고 끓는 물을 부어 5 분 동안 그대로 두십시오. 다음으로 토마토를 껍질을 벗기고 잘게 썬다. 얼룩에서 밥을 껍질을 벗기고 여러 번 잘 헹구고 유리체를 만들기 위해 미세한 체에 넣으십시오. 실란트로와 딜을 찬물로 헹구고 잘게 썬다.
2
다진 고기는 올리브 오일로 미리 볶고 잘게 썬 바질, 후추 및 소금을 넣으십시오. 양배추를 팬에 넣고 차가운 물 두 잔으로 채 웁니다. 반이 익을 때까지 20 ~ 30 분 동안 끓인다. 양배추가 준비되면 다진 고기, 다진 양파 및 당근을 냄비에 넣으십시오. 10 분 내놔 씻은 쌀을 혼합물에 첨가하십시오. 5 분 동안 다시 꺼냅니다. 잘 준비된 게으른 양배추 롤 에 다진 토마토를 넣습니다. 소금과 후추로 맛을 낸다. 베이 리프를 던져 뚜껑을 닫고 15 분 동안 끓입니다.
3
접시가 준비되면 다진 허브를 뿌린다. 사워 크림과 함께 제공하십시오. 토마토 조각과 잘게 잘린 신선한 오이로 접시를 장식 할 수 있습니다. 고리 모양의 중앙을 중심으로 오이를 자르고 작은 자르기를 한 다음 나선형 형태로 비틀어보십시오. 오이와 토마토 슬라이스 위에 올리브 몇 개를 넣으십시오. 딜과 실란트로는 접시에 향기와 아름다움을줍니다.
주의
사워 크림은 서빙하기 전에 추가됩니다.
유용한 조언
어린 나이가 아니라 작년에 양배추를 먹는 것이 좋습니다. 그래서 죽이 나오지 않습니다.