게는식이 제품입니다. 그들은 비타민, 미네랄 및 아미노산이 풍부합니다. 게는 빈혈, 심혈관 질환 및 시각 장애에 유용합니다. 그들의 준비에는 많은 훌륭한 요리법이 있습니다.
레시피를 선택하십시오
당신은 필요합니다
-
- 캐서롤:
- 게살-200 g;
- 파;
- 새우-200 g;
- 계란-1 PC;
- 레몬
- 식물성 기름-100 ml;
- 칠리 소스;
- 팬케이크 가루.
- 젤리
- 게-150g;
- 당근-30 g;
- 피망-30 g;
- 녹색 완두콩-40 g;
- 오이-1 PC;
- 레몬
- 완성 된 젤리.
- 파이:
- 게살-150 g;
- 퍼프 페이스 트리;
- 계란-1 PC;
- 양파-1 pc;
- 우유-2 큰술.
- 카나페:
- 밀 빵;
- 게살;
- 토마토 페이스트;
- 버터;
- 마요네즈.
- 해시 브라운:
- 감자-3 개;
- 계란-1 PC;
- 밀가루;
- 게살-100 g;
- 양파;
- 치즈
- 토마토
- 사워 크림.
사용 설명서
1
캐서롤.
게살 과 껍질을 벗긴 새우를 잘게 썬다. 레몬 주스로 이슬비. 양파를 자르고 해산물과 섞는다. 계란을 때리고 밀가루를 넣으십시오. 매끄러 워질 때까지 완전히 섞어 베이킹 시트에 넣습니다. 170 ℃의 온도에서 15 분 동안 굽는다. 완성 된 접시를 뜨겁게 제공하고 달콤한 칠리 소스를 부어 넣으십시오.
2
젤리
완성 된 젤리를 금형 바닥에 붓습니다. 약간 얼게하려면 잠시 그대로 두십시오. 게와 야채를 얇게 썬다. 양식을 작성하고 남은 젤리로 채우십시오. 냉장고에 넣으십시오. 접시에 녹색 양상추를 놓습니다. 얼린 필러를 따뜻한 물에 몇 초간 두십시오. 그런 다음 접시를 흔들어 뒤집습니다.
3
파이.
퍼프 페이스 트리를 녹이십시오. 게살과 양파를 자르십시오. 삶은 계란 요리하기. 그런 다음 껍질을 벗기고 자릅니다. 충전재의 모든 성분을 저어주십시오. 소금, 후추, 레몬 주스를 붓습니다. 퍼프 페이스 트리 레이어를 찬물에 적시고 서로 위에 놓으십시오. 직사각형 모양의 얇은 케이크로 굴립니다. 8 개 조각으로 자르십시오. 각 조각의 중간에 게 채우기를 배치하고 가장자리를 덮으십시오. 계란과 우유에 패티를 바르고 서늘한 곳에 10 분 동안 두십시오. 오븐을 200 ° C로 예열하고 황금빛 갈색이 될 때까지 굽습니다.
4
카나페
밀 빵 한 조각을 가볍게 토스트하십시오. 부드러운 버터와 토마토 페이스트를 섞는다. 크림 덩어리로 토스트에 윤활유를 바릅니다. 게살을 자르고 마요네즈와 섞어 빵에 담는다. 신선한 허브로 장식하십시오.
5
튀김.
굵은 강판으로 감자를 껍질을 벗기고 헹구고 갈아줍니다. 밀가루와 계란을 섞고 부드럽게 될 때까지 섞는다. 식물성 기름으로 팬을 가열하십시오. 반죽을 숟가락으로 펼치고 양쪽에 황금빛 갈색이 될 때까지 볶습니다. 팬케이크를 베이킹 시트에 놓으십시오. 양파를 잘게 썬다. 토마토에 끓는 물을 부어 껍질을 벗기고 입방체로 자릅니다. 치즈와 게살을 잘게 썬다. 사워 크림과 모든 재료를 결합하십시오. 소금과 후추 맛. 게 덩어리를 팬케이크에 넣고 오븐에서 굽습니다.
주의
게를 예열 된 그릴에 놓으십시오. 소스로 관대하게 윤활하십시오. 뚜껑 아래에서 약 10 분 동안 요리하십시오. 뒤집어 소스를 다시 기름칠하십시오. 뚜껑 아래에서 10-15 분 더 요리하십시오. 요리 시간은 게의 크기에 따라 다릅니다. 접시에 놓고 남은 소스와 함께 제공하십시오.
유용한 조언
게살은 오늘날 매장에서 판매되지만 일부 미식가들은 살아있는 게 요리를 선호합니다. 살아있는 게를 요리하려면 1/2 킬로그램의 게 2, 5 리터의 물, 175g의 소금, 양파, 셀러리, 향신료가 필요합니다. 게는 물에 넣고 부드럽게 끓여 15 분 동안 요리합니다.