박제 고추는 놀랍도록 맛있고 건강한 요리입니다. 채우는 방법에는 여러 가지가 있지만 고기와 쌀이 들어간 고추가 가장 인기가 있습니다.
레시피를 선택하십시오
당신은 필요합니다
- -후추;
- -다진 고기;
- -쌀;
- -사워 크림;
- -당근;
- -토마토 페이스트;
- -양파;
- -마늘.
사용 설명서
1
박제 고추 요리에는 많은 시간이 걸리지 않습니다. 밥을 소금물에 삶아서 체에 떨어 뜨려 물을 완전히 마신다. 다진 고기와 쌀을 섞는다. 흐르는 물에 후추를 헹구고 꼬리가있는 상단을 잘라냅니다. 모든 씨앗을 조심스럽게 제거하고 야채 내부를 헹구십시오.
2
양파를 껍질을 벗기고 작은 입방체로 자릅니다. 당근을 굵은 강판으로 닦습니다. 마른 프라이팬을 데우고 약간의 식물성 기름을 부으십시오. 황금빛 갈색이 될 때까지 양파를 볶습니다. 그런 다음 양파에 당근을 넣고 익을 때까지 야채를 볶습니다. 마늘을 갈아서 양파와 당근에 넣으십시오.
3
다진 고기와 튀긴 야채, 사워 크림을 섞어 준비한 고추를 넣으십시오. 박제 고추를 베이킹 접시에 넣고 식물성 기름을 바르고 토마토 페이스트와 사워 크림으로 만든 혼합물을 같은 양으로 채 웁니다. 오븐을 180-200 ° C로 따뜻하게하십시오. 고추와 함께 양식을 중간 수준에 놓습니다. 고추를 30-40 분 동안 굽습니다. 완성 된 요리는 다진 딜 또는 파슬리로 장식되어 있습니다.
4
팬에서 박제 고추를 요리 할 수 있습니다. 이렇게하려면 채워진 야채를 완전히 덮을 수 있도록 공작물을 물로 채우십시오. 냄비를 고열 위에 놓고 내용물을 끓인다. 물이 끓 자마자 가열을 중간으로 줄이고 뚜껑을 사용하여 팬을 단단히 닫습니다. 후추를 40 분 동안 끓입니다. 그런 다음 열을 끄고 팬을 스토브에 10 분 동안 그대로 두십시오. 후추는 사워 크림 또는 소스와 함께 제공됩니다.
5
거의 모든 주부는 박제 고추에 대한 자신의 요리법을 가지고 있습니다. 다진 고기에 강판 치즈를 넣고 버섯과 야채로 가득 찬 마른 고추를 요리 할 수 있습니다. 스튜 나 굽기 전에 냄비에 후추를 볶을 수 있습니다.
주의
여름 별장에서 피망을 재배 할 때 미래를위한 야채를 준비 할 수 있습니다. 이렇게하려면 꼬리와 함께 야채의 상단을 제거하고 씨앗을 제거하고 끓는 물로 고추를 데우십시오. 준비된 야채를 비닐 봉지에 넣고 냉동실에 넣습니다.
유용한 조언
박제 후추를 가장 맛있게 보이게하려면 크기와 모양이 거의 동일한 다른 색상의 야채를 선택하십시오. 곡선 후추는 다진 고기로 전체 내부를 채우기가 어렵 기 때문에 먹거리에 적합하지 않습니다.