많은 사람들이 다른 국물을 가진 일본 국수를 좋아합니다. 어떤 사람들은 계란을 선호하고 다른 사람들은 유리를 선호하고 다른 사람들은 메밀을 선호합니다. 메밀 국수를 해산물로 요리 해 봅시다.
레시피를 선택하십시오
당신은 필요합니다
- -메밀 국수;
- -간장;
- -데리야끼 소스;
- -당근;
- -달콤한 고추;
- -아보카도;
- -녹두 (선택 사항);
- -해산물 또는 닭고기;
- -여보
사용 설명서
1
가능한 한 원본과 비슷한 요리를 준비하려면 특별한 제품이 필요합니다. 우리는 가게에서 둥근 메밀 국수를 구입합니다. 일반적으로 4 인분으로 나뉘지만 그러한 1 인분은 2 인으로 충분합니다. 우리는 냄비를 가지고 일반 파스타처럼 시간이 조금만 끓입니다. 국수가 끓 자마자 즉시 열에서 제거하십시오. 보통 중간 열에서 5 분 안에 준비됩니다.
2
접시 채우기를 선택하십시오. 동일한 조리법에 따라 닭고기, 생선, 쇠고기로 요리 할 수 있습니다. 그러나 우리는 해산물로 할 것입니다. 우리는 냉동 모듬 가방 (보통 홍합, 오징어, 새우 및 문어가 있음)을 반으로 끓는 물에 넣습니다. 요리 될 때까지 10 분 동안 중불로 요리하십시오. 그들이 부드러워지고 부어 올 때까지. 그런 다음 소쿠리를 통해 물을 배출합니다.
3
야채 충전물을 준비합시다. 당근을 굵은 강판에 문지르고 달콤한 고추를 입방체로 자르고 아보카도를 입방체 또는 작은 사각형으로 자릅니다. 녹두를 좋아하는 사람은 추가 할 수 있습니다. 이전에는 끓여야합니다. 이 모든 것은 기름칠 된 프라이팬에 던져져 아보카도에 주스와 황금 빵 껍질이 나타날 때까지 볶습니다. 요리하기 5 분 전에 간장 으로이 모든 것을 부어서 섞어서 2 분 동안 끓으십시오. 그런 다음 냄비에 해산물을 넣고 다시 섞어 모든 것을 끓입니다. 작은 불을 잊지 마십시오!
4
충전물을 조림하면 부드럽고 매운 냄새가 나기 시작하고 메밀 국수를 넣을 차례입니다. 모든 것을 완전히 섞어 저열에서 4 분 동안 덮고 끓인다. 그런 다음 다시 섞어 뚜껑을 닫으십시오.
5
흥미로운 메모를 위해 재료를 추가하십시오. 우리는 액체 꿀을 취하고 (설탕에 넣으면 녹여) 2-3 스푼의 양으로 거의 준비된 냄비에 부어 넣습니다. 믹스 다음으로 웍 드레싱 (가장 맛있고 다재 다능 한 데리야끼 소스)을 가져 와서 가방의 절반을 4 인분으로 부으십시오. 섞고, 덮고, 1 분간 불을 붙인 다음, 끄고 완성 된 접시를 다시 2 분 동안 그대로 두십시오.