디저트를 위해 아주 빨리 요리해야 할 경우 완벽한 제조법은 향기로운 체리 젤리입니다. 이 경우 항상 냉동실에 냉동 씨없는 체리 팩을 두는 것이 좋습니다. 신선한 체리도 적합하지만 예비 준비가 필요합니다. 설탕과 전분의 양은 선호도에 따라 개별적으로 선택됩니다-다소 달콤하고 다소 두껍습니다.
레시피를 선택하십시오
당신은 필요합니다
- 6 인분:
- -냉동 씨없는 체리 300g 또는 신선한 500g;
- -물 6 잔;
- -감자 전분 2-4 큰술;
- -설탕 8-10 큰술;
- -바닐라 설탕 봉지-옵션;
- -장식용 스프레이 캔에 휘핑 크림.
사용 설명서
1
냄비에 물 다섯 잔을 붓고 끓여서 설탕을 넣고 원하는 경우 바닐라 설탕을 완전히 녹일 때까지 저어줍니다.
2
냉동 체리를 끓는 달콤한 물에 부어 넣으십시오. 체리가 신선하면 먼저 씻고 말리고 씨앗을 제거해야합니다. 끓여서 5 분 동안 중불로 끓인다.
3
체리가 끓는 동안 전분을 작은 국자에 붓고 차가운 끓인 물 한잔을 붓고 덩어리가 완전히 녹을 때까지 철저히 섞으십시오. 천천히, 이 혼합물을 체리와 함께 팬에 쏟아 부어 끊임없이 저어줍니다. 젤리를 끓게 가져 오십시오 (그러나 끓이지 마십시오!) 그리고 즉시 난로에서 제거하십시오. 덮고 식히십시오.
4
젤리를 그릇이나 안경에 붓고 스프레이 캔으로 휘핑 크림을 바르거나 젤리 표면에 설탕을 뿌립니다.
유용한 조언
젤리를 훌륭하게 제공하기 위해 설탕 테두리로 안경을 장식 할 수 있습니다. 약 0.5 센티미터의 층이있는 판에 과립 설탕 층을 붓고 젤리에 유리 가장자리를 담근 다음 즉시 모래에 내려서 "눈"테두리 형태로 유리에 달라 붙습니다. 그 후 젤리를 유리에 조심스럽게 부을 수 있습니다.