나는 소금에 절인 오이의 인스턴트 요리법을 오랫동안 유지해 왔습니다. 저녁에 오이를 요리하면 아침에 먹을 준비가됩니다.
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당신은 필요합니다
오이 1 킬로그램, 물 2 리터, 소금 100 그램, 설탕 1 큰술, 마늘 3 정향, 말린 딜 2 큰술, 말린 파슬리 1 큰술, 마른 겨자 1 큰술.
사용 설명서
1
오이를 잘 헹구고 마늘을 얇은 조각으로 자르고 마른 허브를 자르십시오.
2
큰 냄비의 바닥에 작은 채소와 마늘의 절반을 넣으십시오. 오이의 줄을 놓고 녹색 줄을 붓습니다.
3
남은 마늘을 오이 위에 놓고 겨자 층으로 뿌립니다.
4
끓는 물에 소금과 설탕을 녹이고 잘 섞습니다.
5
오이에 소금물을 부어 팬 직경이 작은 판으로 덮으십시오. 접시 위에 짐이나 물병을 놓습니다. 오이를 12 시간 동안 그대로 두십시오.