Frittata는 집에서 쉽게 요리 할 수있는 유명한 야채 파이입니다. 야채와 부드러운 감자 반죽을 함께 사용하면이 조리법의 칼로리가 낮아져 파이가 완만하게 채워집니다.
레시피를 선택하십시오
당신은 필요합니다
- -신선한 감자 (220 g);
- -신선한 샴 피뇽 (40 g);
- -계란 (3 개);
- -신선한 큰 토마토;
- – 평균 전구;
- -햄 (160g);
- -치즈 (40g);
- –– 소금, 마늘, 후추 맛;
- 크림 버터 (25g).
사용 설명서
1
철저히 헹구고 모든 야채를 껍질을 벗기십시오. 감자에서 껍질을 벗기고 토마토를 껍질을 벗기십시오. 이렇게하려면 먼저 토마토를 끓는 물에 2-4 분 동안 담그십시오. 따라서 피부가 더 빨리 움직입니다. 토마토를 자르십시오. 피망을 두 부분으로 나누고 내부 씨앗을 제거하십시오.
2
감자를 입방체로 잘게 자른 다음 절반 정도 소금으로 물에 익을 때까지 끓입니다. 감자를 별도의 그릇에 식히십시오. 버섯을 헹구고 과도한 먼지를 제거하고 어떤 형태로든 갈아서십시오. 양파를 작은 입방체로 자르십시오.
3
피망과 햄을 얇은 조각으로 자릅니다. 감자를 가지고 유 봉으로 으깬다. 다음으로, 감자 덩어리에 계란, 소금 및 후추를 첨가하십시오. 분쇄 된 마늘도 반죽에 넣습니다. 모든 것을 균질 한 덩어리로 섞으십시오.
4
깊은 형태의 기름에 기름을 바르고 감자 반죽 층을 넣으십시오. 별도로, 모든 야채와 햄을 냄비에 볶습니다. 감자 층에 채우고 30-40 분 동안 오븐에 넣으십시오. 이 시간 후에 오븐을 열고 프릿을 제거하고 강판 치즈를 뿌린 다음 접시를 다시 오븐에 넣으십시오. 10-15 분 후 케이크가 준비됩니다. 프릿 문신을 평평한 접시에 넣고 사워 크림 소스와 함께 제공하십시오.
주의
이탈리아에서는 프릿 문신에 달콤한 파프리카 또는 오레가노를 뿌리는 것이 일반적입니다.
유용한 조언
추가 성분으로 충전에 호박이나 콜리 플라워를 사용할 수 있습니다.