독일어로 번역-forshmak는 "차가운 전채"로 번역되며이 요리가 처음으로 프로이센 요리로 준비되기 시작한 것은 놀라운 일이 아닙니다. 그런 다음 유대인들은이 요리법을 빌려서 포식을 크게 바꾸어이 훌륭한 간식을 우리에게 가져 왔습니다.
레시피를 선택하십시오
당신은 필요합니다
- -300g 청어 또는 청어 필레
- -하얀 덩어리 2 개
- -계란 2 개
- -양파 2 개
- -100g 버터
- -사워 사과 1 개
- -1.5 큰술. 우유
- -소금, 향료
사용 설명서
1
밀 스틱 조각을 따뜻한 우유에 담그고 부드럽게 유지되도록 길게 잡으십시오. 청어에서 모든 뼈와 작은 뼈를 제거하십시오. 사과 껍질을 벗기고 칼로 코어를 제거하고 조각으로 자릅니다.
2
양파를 껍질을 벗기고 분기로 자릅니다. 삶은 계란과 껍질이 없습니다. 준비된 구성 요소를 고기 분쇄기로 갈아서 담근 덩어리를 짜내고 과도한 액체에서 저장하고 다진 고기에 붙입니다.
3
필요할 경우 추가하거나 양념을 시도하십시오. 청어 말하다를 철저히 혼합하고, 마지막에 부드러운 버터를 넣고 다시 저어줍니다.
4
다진 고기를 청어에 넣고 딜 장식으로 장식하십시오. 또한이 "청어 페이스트"는 빵, 감자 칩, 크래커 또는 그냥 삶은 감자에 뿌려서 제공 할 수 있습니다.