간을 사용하는 아주 좋은 결정은 파이를 만드는 것입니다. 많은 양의 간이 테이블에서 맛있게 제공 될 수 있습니다.
레시피를 선택하십시오
당신은 필요합니다
- 테스트를 위해:
- -밀가루 1kg;
- -효모 15g;
- -설탕 15g;
- -우유 1 리터;
- -노른자 2 개;
- -닭고기 달걀 2 개;
- -식물성 지방 100g;
- -소금.
- 충전 용:
- -파 1 묶음;
- -양파 3 개;
- -송아지 간 (간, 심장, 폐) 1 개;
- -닭고기 달걀 3 개;
- -식물성 기름 3/4 컵;
- -후추;
- -소금.
사용 설명서
1
양파를 껍질을 벗기고 작은 조각과 소금으로 자르십시오. 양파가 주스를 제공하고 즉시 열에서 제거되도록 뜨거운 식물성 기름에 튀김.
2
요리 될 때까지 간을 삶은 다음 고기 분쇄기를 통과하고 양파로 볶습니다. 소금과 후추 맛. 삶은 계란을 삶아 냉수에서 식히고 껍질을 벗기고 작은 조각으로 자릅니다.
3
밀가루 반을 그릇에 붓고 따뜻한 물 1 컵과 효모를 넣고 잘 섞는다. 45 분 동안 따뜻한 곳에 두십시오. 올린 반죽에서 노른자를 이기고 설탕, 소금 및 우유를 넣으십시오. 그런 다음 나머지 밀가루를 넣고 반죽을 반죽하십시오. 그런 다음 식물성 기름을 넣고 다시 섞으십시오. 반죽을 따뜻한 곳에 1.5 시간 동안 두십시오.
4
베이킹 시트에 식물성 기름을 바릅니다. 반죽의 2/3를 층으로 말아서 베이킹 시트에 놓습니다. 양파, 간, 계란을 뿌린다. 남은 반죽을 얇은 층으로 말아서 채우십시오. 반죽의 가장자리를 연결하십시오. 구타 계란으로 케이크에 윤활유를 바르고 증기가 빠져 나가기위한 구멍을 만드십시오. 200도에서 1 시간 동안 굽습니다.