이 용어는 비행기 기내 식사의 일부로 뜨거운 식사를 위해 일회용 접시를 부르는 데 사용됩니다. 넓은 의미에서 카세트는 장거리 비행 중에 급식되는 점심의 일부입니다.
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카세트라는 단어는 오랫동안 항공 노동자들 사이에서 사용되어 왔습니다. 그들은 주로 공항의 요식업 직원과 승무원이 사용합니다. 이 뜨거운 요리 포장은 현재 비행기에서 음식을 제공 할뿐만 아니라 다른 운송 수단에서도 사용됩니다.
호일 코팅 된 알루미늄 또는 판지로 카세트를 생산합니다. 가장 일반적인 알루미늄 트레이는 가열시 건강에 해로운 물질을 방출하지 않기 때문에 환경 친화적이며 재활용에 적합합니다. 비즈니스 클래스에서 봉사하기 위해 중국 요리를 사용할 수 있습니다.
카세트에 내장 된 음식물은 차갑거나 얼린 형태로 비행기에 적재됩니다. 비행 중 승무원은 특수 전기 오븐으로 데우고 음료와 차가운 스낵과 함께 쟁반에 승객을 제공합니다.
비행기의 음식에는 특정 요리가 포함되어 있으며 모든 카세트가 바깥쪽으로 동일하게 보이기 때문에 색상 코딩이 사용됩니다. 부분을 포장 한 후 작은 스티커가 뚜껑에 적용됩니다. 예를 들어 노란색 스티커는 닭고기 요리를 나타내고 파란색 스티커는 생선 요리와 함께 점심 식사를 나타냅니다. 또한 항공사 표지 또는 공항 주방 공장 로고를 카세트 커버에 부착 할 수 있습니다.
