참치는 고등어 가족에 속하며 주로 아열대 및 열대 바다에 서식하며 장거리 여행이 가능합니다. 참치는 가장 유용한 물고기 중 하나로 여겨지며 일부 국가에서는 섬세한 살과 쾌적한 맛으로 바다 닭이라고합니다.
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참치의 장점은 무엇입니까?
-참치의 살은 약 25 % 순수한 단백질로 육류 및 유제품을 쉽게 대체 할 수 있습니다.
-아름다움과 젊음을 유지하고 뇌에 가장 중요한 성분을 제공하고 피부에 유익한 영향을 미치는 오메가 -3 및 오메가 -6과 같은 다중 불포화 지방산의 존재;
-동시에 참치는 비타민 A와 D뿐만 아니라 그룹 B의 거의 모든 비타민 목록을 포함합니다. 또한 참치 고기를 사용하면 사람에게 많은 영양가있는 e를 섭취합니다. 주요한 것은 철, 구리 및 아연입니다.
-참치의 규칙적인 섭취는 간 기능과 다양한 독소의 이용을 개선하는 데 도움이됩니다.
-오메가 -3와 오메가 -6는 뇌에 유익 할뿐만 아니라 생식 기능에도 유익합니다.
참치의 혜택을받는 사람
원칙적으로 생선은 해산물에 알레르기가없는 사람에게 좋습니다. 참치는 영양이 좋지만 영양가가 높기 때문에 영양을 모니터링하는 사람들에게 특히 유용합니다. 참치는 고혈압 환자에게 표시되며 정기적으로 사용하면 압력을 정상으로 되돌릴 수 있으며 혈관 상태가 개선되고 혈당 및 콜레스테롤 수치가 정상화됩니다.
참치를 선택하는 방법
일부 참치 표본은 600kg의 무게에 도달하지만, 이것은 드문 일입니다. 무게가 3kg 이하인 개인은 일반적으로 상점과 슈퍼마켓에서 제공됩니다. 참치를 선택할 때는 우선 물고기의 눈에주의를 기울여야하며 탁도의 흔적이 없어 볼록해야합니다. 신선한 참치에서 비늘은 항상 몸에 꼭 맞으며 육체는 매우 탄력적이며 손가락으로 눌렀을 때 실제로 구겨지지 않습니다.