채우는 팬케이크, 많은 주부들은 딸기, 과일, 크림, 무스 등의 달콤한 충전재를 사용합니다. 불행히도 무스는 선호도가 훨씬 적지 만 헛된 것입니다. 물론 요리하는 것은 쉽지 않지만 결과는 가치가 있습니다. 특히 술과 설탕에 절인 과일을 넣으면 매우 맛있고 특이합니다. 각 달콤한 치아에는 무스가 든 팬케이크와 같은 디저트가 있습니다.
레시피를 선택하십시오
당신은 필요합니다
- 팬케이크의 경우:
- -밀가루 100g
- -계란 2 개
- 우유 150ml
- -버터
- -소금
- 무스의 경우:
- -다크 초콜릿 80g
- -설탕 80g
- -버터 100g
- -계란 2 개
- -오렌지 주류 50ml
- -설탕에 절인 오렌지 50g
- 시럽의 경우:
- -설탕 100g
- -주황색 1 개
- -오렌지 주류 50ml
사용 설명서
1
팬케이크 반죽을 만드십시오. 계란 2 개를 균일 한 덩어리로 치십시오. 점차적으로 밀가루, 버터를 넣고 우유와 소금을 넣으십시오. 덩어리가 없도록 모든 것을 철저히 섞어 팬케이크를 굽습니다.
2
수조에 초콜릿과 버터를 녹입니다. 노른자를 흰색에서 분리하고 후자를 강한 거품으로 치십시오. 다른 사발에서는, 계란 노른자를 바람이 불 때까지 설탕으로 치십시오.
3
녹은 초콜렛, 잘게 썬 설탕에 절인 과일, 주류 및 흰색을 주걱으로 부드럽게 저어줍니다. 집착 필름으로 그릇을 덮고 적어도 1 시간 동안 무스를 냉장하십시오.
4
시럽을 만드십시오. 이렇게하려면 설탕을 200ml의 물에 녹여 거기에 술을 넣으십시오.
5
오렌지 껍질을 벗기고 슬라이스로 나누고 필름을 제거하십시오. 감귤을 시럽에 담그고 15-20 분 동안 모든 것을 함께 요리하십시오.
6
무스로 각 팬케이크에 그리스를 바르고 4 번 감아 접시에 담습니다. 패스트리를 시럽으로 따르고 오렌지 조각으로 장식하십시오.