Adjika는 동부 사람들로부터 유럽 요리에 온 매우 인기있는 요리입니다. 매운 전채가 모든 종류의 향신료와 향신료로 관대하게 양념되어있는 것은 동양 요리입니다. 많은 adjika 레시피가 있으며, 각각의 자체 방식이 좋습니다. 매운, 향긋하고 특이한 맛있는 요리-호박에서 adjika를 만들어보십시오.
레시피를 선택하십시오
당신은 필요합니다
- -호박-5 kg;
- -마늘-200g;
- -달콤한 고추-1kg;
- -고추-500 g;
- -당근-1kg;
- -사과-1kg;
- -식물성 기름-0.5 l;
- -식초 6 %-5 큰 스푼;
- -채소 (딜과 파슬리)-3 묶음;
- -설탕-150g;
- -소금-100g.
사용 설명서
1
피망과 마늘 껍질을 벗기고 다진 것.
2
호박을 씻고 고기 분쇄기를 통과시켜 adjika가 균일하게 균일하게되도록하십시오. 호박을 두 번 건너 뛰는 것이 가장 좋습니다.
3
고기 분쇄기에서 고추를 스크롤하십시오. 굵은 강판에 당근과 사과를 갈아서 고추와 함께 주요 야채 덩어리에 첨가하십시오.
4
잘게 잘린 채소를 야채에 넣고 식초와 기름으로 간을하십시오. 덩어리가 두껍게 될 때까지 1.5 시간 동안 아지 카를 요리하십시오.
5
사전 멸균 된 항아리에 뜨거운 아지 카를 넣고 각 항아리에 0.5 리터 부피당 식초 1 티스푼을 넣습니다. 캔을 말아서 뒤집어서 담요로 덮으십시오. 레시피에 표시된 제품의 수량에서 각각 0.5 리터의 12-13 캔을 가져와야합니다.
주의
다가오는 날에 요리 된 adjika를 테이블에 놓으려면 나일론 덮개로 닫고 냉장고에 넣으십시오.