겨울이되기 전에 과일과 열매는 우리에게 부족했지만 이제는 항상 여름에서 냉동시킵니다. 따라서 추운 계절에도 훌륭한 케이크와 파이를 만듭니다.
레시피를 선택하십시오
당신은 필요합니다
- 테스트를 위해:
- -버터-200g,
- -코티지 치즈 (9-18 %)-200g,
- -밀가루-400g,
- -계피-1.5 tsp.
- 크림의 경우:
- -사워 크림-400g,
- -설탕-150g,
- -바닐린-2 tsp.
- 장식용:
- -키위-4 개
- -붉은 건포도-50g,
- -블루 베리-50g,
- -라스베리-100g,
- -딸기-100g (딸기 냉동 가능),
- -젤라틴 -15g.
사용 설명서
1
우리는 체를 통해 코티지 치즈를 닦고 부드럽게 버터와 결합합니다. 체로 쳐진 밀가루와 계피를 붓고 반죽이 반죽에 닿지 않도록 반죽하십시오. 케이크 팬에 버터를 바르고 반죽을 펴고 곰팡이 표면에 분배하십시오. 우리는 20-25 분 동안 180 ° C로 예열 된 오븐에서 케이크베이스를 굽습니다.
2
크림의 경우 설탕과 바닐라로 사워 크림을 치십시오. 과일과 열매는 냉동 또는 통조림으로 사용할 수 있습니다. 신선한 과일과 열매는 철저히 씻고 말려야합니다.
3
키위 껍질. 딸기와 키위를 얇게 썬다. 우리는 차가운 물 (200 ml)에 젤라틴을 희석시키고 팽창시킵니다. 우리는 완성 된 케이크를 오븐에서 꺼내 식힌 다음 접시로 옮깁니다. 베이스를 크림으로 윤활하십시오. 키위 원으로 장식하고 중간에 열매를 넣습니다. 우리는 수조에서 젤라틴을 가열하고 과일을 얇은 층으로 채 웁니다. 케이크를 냉장고에 2-3 시간 동안 넣으십시오.