치즈 케이크는 아침 식사에 이상적인 빠르고 건강한 요리입니다. 그러나 더 유용하게 만들기 위해 요리의 맛에 더 좋은 영향을 미치는 트릭을 사용할 수 있습니다.
레시피를 선택하십시오
당신은 필요합니다
- 치즈 케이크의 경우:
- -250 그램의 코티지 치즈 (5 ~ 7 % 지방을 섭취하는 것이 좋습니다)
- -반죽 용 밀가루 2 큰술과 1 큰술-담그기
- -설탕 1 큰술
- -계란 1 개
- -바닐라 설탕 0.5 티스푼
- -소량의 소금
- -1 작은 술 움푹 파인 흰 건포도
- -자두 3 개
- -튀김 용 식물성 기름
- 소스:
- -사워 크림 2 큰술
- -액체 잼 1 큰술 또는 꿀 1 개
사용 설명서
1
철저히 헹구고 정리하고 따뜻한 (뜨거운 물이 아닌) 물로 헹굽니다. 용기를 뚜껑으로 덮고 15-20 분 동안 그대로 두십시오.
2
설탕으로 계란을 잘 두 드린다. 계란을 잘 이기기 위해서는 미리 식히고 소금을 넣으십시오. 계란 혼합물은 희끄무레 한 색이어야합니다. 바닐라 설탕을 넣고 완전히 녹을 때까지 저어줍니다.
3
코티지 치즈를 체로 닦거나 포크로 잘 반죽하십시오. 계란 혼합물을 코티지 치즈와 결합하고 밀가루를 섞고 첨가하십시오. 반죽을 손으로 반죽하는 것이 좋습니다. 액체 상태가되면 밀가루를 더 넣으십시오.
4
건포도와 자두를 배출하십시오. 종이 타월이나 냅킨으로 말린 다음 잘게 자르고 반죽에 넣으십시오.
5
반죽을 잘 섞어 30 분 동안 그대로 두십시오. 이 시간 동안 과도한 수분은 흡수 할 시간이 있으며 반죽은 더욱 맛있습니다.
6
프라이팬에 열 해바라기 유. 젖은 손으로 반죽에서 작은 덩어리를 짜내고 와셔를 만들고 밀가루를 말아 팬에 넣습니다. 중간 열에 황금 갈색이 될 때까지 양쪽에서 치즈 케이크를 볶습니다.
7
소스의 경우 사워 크림을 잼 또는 꿀과 부드럽게 섞을 때까지 혼합하십시오. 뜨거운 치즈 케이크를 소스에 붓고 서빙하십시오.
주의
밀가루를 더 추가해야하기 때문에 지방이 많은 코티지 치즈를 섭취하지 마십시오. 즉 치즈 케이크가 바람이 잘 통하지 않습니다.
유용한 조언
설탕에 절인 과일, 말린 살구, 마멀레이드를 치즈 케이크에 넣을 수 있습니다. 다양한 유용한 첨가제의 도움 으로이 일상 요리를 다양 화하고 귀찮게하지 않습니다.