자두와 귤이 든 닭고기와 같이 흥미롭고 맛있는 조합을 시도한 사람은 많지 않습니다. 이 제품들은 매우 맛있는 롤을 만듭니다. 이중 보일러 또는 수조에서 조리됩니다.
레시피를 선택하십시오
당신은 필요합니다
- 10 인분:
- -4 개 치킨 필레;
- -3 귤;
- -7 개의 움푹 파인 자두;
- -분쇄 된 호두 100g;
- -소금, 향신료 맛.
사용 설명서
1
끓는 물을 한 시간 동안 부어주세요. 껍질과 필름에서 귤 껍질을 벗기고 세그먼트로 나눕니다. 닭고기 필레를 2 개씩 자릅니다. 달라 붙는 필름으로 덮인 도마에 조각을 겹쳐 놓고 두들겨. 소금, 고기를 후추. 고기에 견과류 50g을 뿌린다. 자두를 위에 올려 놓으십시오-귤 조각. 남은 견과류를 뿌린다.
2
박제 닭고기를 평평하고 단단한 롤에 넣으십시오. 필름의 끝을 옆으로 단단히 조입니다. 증기의 영향으로 돌아 가지 않아야합니다. 필름없이 요리 할 수 있지만 롤을 요리 실로 묶으십시오.
3
롤을 이중 보일러에 넣습니다. 이중 보일러가 없으면 끓는 물 냄비에 넓은 소쿠리를 넣고 소쿠리에 롤을 넣으십시오. 위에 단단히 닫고 40-50 분 동안 요리하십시오.
4
완성 된 롤을 식히고 커팅 보드에 놓습니다. 1cm 두께의 조각으로 자르고 접시에 롤 조각을 넣고 롤을 예열 할 수는 있지만 차가워지면 덜 맛있습니다.