맛있는 케이크를 굽는 복잡한 기술을 이미 숙달 했습니까? 그것들을 장식하는 법을 배울 차례입니다. 생과자를 완벽하게 보이려면 특수 주사기를 사용하십시오. 부착 된 첨부 파일을 사용하면 우아한 편지 패턴에서 무성한 꽃 바구니에 이르기까지 보석의 전체 영역을 만들 수 있습니다.
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사용 설명서
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케이크는 꽃, 잎, 테두리, 인형, 장식품 또는 비문으로 장식 할 수 있습니다. 이 모든 장식은 노즐 세트가있는 생과자 주사기로 쉽게 만들 수 있습니다. 이 키트는 일반적으로 4-10 가지 팁을 제공합니다. 그것들이 많을수록 가능성이 넓어집니다.
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작업을 시작하기 전에 크림, 휘핑 크림 또는 쌀 덩어리를 준비하십시오. 크림, 버터, 단백질 또는 커스터드와 같은 크림은 장식에 적합합니다. 음식 색상이나 과일 및 야채 주스로 칠할 수 있습니다.
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케이크의 디자인을 생각하거나 종이에 모든 장식 요소를 그립니다. 케이크가 이미 구운 경우 검사하십시오-일부 지역을 위장해야 할 수도 있습니다.
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특별한 매 스틱, 유약 또는 크림으로 케이크를 덮으십시오. 칼로 모든 것을 펴십시오. 케이크의 측면에는 비스킷이나 너트 부스러기 또는 강판 초콜릿을 뿌릴 수 있습니다. 크림으로 만든 보석류는 매끄러운 수평 표면에만 잘 유지됩니다. 크림으로 케이크를 장식하기 전에 코팅을 약간 말리십시오.
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티스푼을 사용하여 주사기에 ¾ 부피의 크림을 채 웁니다. 주사기 플라스크에 공극이 생기지 않도록 크림을 단단히 바르십시오. 그렇지 않으면 디자인이 손상 될 수 있습니다.
6
케이크 장식을 시작하기 전에 접시에 샘플을 만드십시오. 일반적으로 케이크의 가장자리에있는 주름 모양의 아름다운 테두리는 비스듬한 컷이있는 노즐을 사용하여 만들어집니다. 쐐기 모양의 컷이있는 노즐은 모든 종류의 잎 이미지에 없어서는 안될 요소입니다. 문자와 패턴은 끝이 좁고 코넷으로 그려집니다. 정향이있는 팁은 꽃과 별의 형태로 크림을 형성합니다.
보석의 양은 주사기의 플런저를 눌러 변경 될 수 있습니다. 물결 모양으로 손을 움직이고 장치의 각도를 변경하면 동일한 노즐을 사용하여 다른 장식을 만들 수 있습니다.
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뜨개질 바늘이나 큰 바늘을 가지고 케이크의 패턴의 개요를 설명하십시오. 편리 성을 높이려면 주사기를 양손으로 잡으십시오. 기울기와 압력을 조정하여 팁을 조심스럽게 안내하십시오. 작은 그림을 적용 할 때 주사기를 케이크 표면에 가깝게 유지하고 큰 주제로 작업하고 주사기를 더 높이 올리십시오.
8
그림을 마친 후 피스톤의 압력을 멈추고 주사기 끝이 그림을 따라 몸에서 멀어 지도록 급격히 움직입니다. 그런 다음 크림을 분리 한 후 형성된 작은 혀가 눈에 띄지 않게 누워 있습니다.
주의
주사기를 취급 한 후에는 뜨거운 물로 철저히 씻으십시오. 사용한 노즐은 모두 헹구십시오.
유용한 조언
보석의 엠보싱은 크림의 구조에 따라 크게 달라집니다. 크림 덩어리가 밀도가 높을수록 장식이 더 표현력이 좋습니다. 너무 부드럽거나 지나치게 액체 덩어리가 흐려질 수 있습니다.