사과 사이다는 약간 탄산 알코올 음료입니다. 그들은 사과 또는 배의 발효 주스로 만들며 주스를 혼합하여 사용할 수 있습니다. 신맛 또는 달콤하고 신맛이 나는 사과 품종은 수제 사이다에 가장 적합합니다. 음료는 약간의 힘으로 상쾌합니다. 설탕 함량을 원하는대로 조정하십시오.
레시피를 선택하십시오
당신은 필요합니다
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- 사과
- 배
- 과립 설탕;
- 병;
- 가스 배출 장치;
- 효모
- 건포도;
- 과즙 짜는기구.
사용 설명서
1
첫 번째 레시피. 사과를 두 그릇에 담는다. 하나는 달콤한 사과를, 다른 하나는 신을 가져야합니다. 사과 껍질을 벗기십시오. 과즙 짜는기구를 통해 주스를 짜십시오. 시큼한 주스 항아리를 별도로, 추운 장소에 이틀 동안 달콤한 주스 항아리를 별도로 넣으십시오. 주스가 침전되어야하며 모든 찌꺼기가 바닥에 침전됩니다.
2
미세한 체 또는 치즈 천을 통해 주스를 걸러냅니다. 큰 냄비를 들고 달콤하고 신맛이 나는 주스를 섞어서 맛을 좋아하십시오. 국자와 병 주스. 건포도 한 켤레를 하나씩 던지십시오. 코르크를 닫고 서늘한 곳에 두십시오.
3
두 번째 레시피. 이미 놓인 사과를 정렬하십시오. 주름 지거나 썩은 곳을 자릅니다. 껍질과 씨앗 상자를 제거하십시오. 사과를 작은 조각으로 자르고 큰 병이나 큰 냄비에 넣으십시오. 두껍게 덮도록 물을 붓습니다. 신선한 효모와 입자가 굵은 설탕의 작은 조각을 추가하여 맛보십시오.
4
용기를 따뜻한 곳에 3 일 동안 두십시오. 밋지가 올라가지 않도록 여러 층으로 접힌 marlechka로 상단을 덮으십시오. 그런 다음 주스를 긴장시키고 병에 붓고 감기에 넣으십시오.
5
세 번째 레시피. 배가 있다면 사과에서 주스를 짜낸 다음 주스를 섞으십시오. 과립 당 설탕을 주스 리터당 약 200g에 첨가하십시오. 주스를 큰 목이 좁은 병에 붓습니다. 벤트 플러그를 닫습니다.
6
워터 셔터를 만드십시오. 플러그 나 캡에 구멍을 뚫어 튜브에 맞 춥니 다. 스포이드에서 튜브를 꺼낼 수 있습니다. 탭을 잘 유지하려면 플라 스티 신으로 덮으십시오. 튜브의 다른 쪽 끝을 물병으로 내립니다.
7
병을 서늘한 곳에 보관하여 오랫동안 발효하십시오. 한 달 후 완성 된 사과 사이다를 긴장시킵니다.
유용한 조언
특정 향을주기 위해 레몬 주스 또는 묘미가 발효 중에 사과 주스에 첨가됩니다.
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