원래 러시아 단맛은 사과 마시멜로입니다. 고전적인 Pastille의 준비를 위해 신맛이 나는 달콤한 품종의 사과가 일반적으로 사용되며, antonovka가 매우 적합합니다. 꿀은 또한 전통적인 성분입니다. Pastille을 만드는 과정은 매우 힘들고 길다. 완성 된 파스타는 베이킹 종이로 잘 보관되어 있습니다.
레시피를 선택하십시오
당신은 필요합니다
-
- 1 개 kg 사과
- 액체 꿀 2 컵
사용 설명서
1
사과를 헹구고 반으로 자릅니다.
2
베이킹 시트에서 베이킹 페이퍼에 줄을 서서 잘라낸 사과를 놓습니다.
3
180도 30 분 동안 오븐에서 사과를 굽습니다.
4
구운 사과를 식히고 체에 두 번 문지릅니다.
5
완성 된 으깬 감자를 계속 갈아서십시오. 으깬 감자는 희게해야합니다.
6
꿀을 조금씩 붓고 화이트 와인 퓨레로 으깨십시오.
7
그런 다음 거품이 생길 때까지 결과 덩어리를 털고 두 배로하십시오.
8
베이킹 종이와 라인 베이킹 시트.
9
2cm 이하의 층을 가진 베이킹 시트에 파 스틸을 넣습니다.
10
파 스틸을 오븐에 넣어 말리십시오.
11
마시멜로를 60도에서 7-9 시간 동안 말리십시오.
12
준비된 파스타를 식히고 꿀로 테이블에 제공하십시오.
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