가정에서 맛있고 건강한 오믈렛을 맛보고 싶다면 GOST에 따라이 요리를 요리하는 것이 좋습니다. “어린 시절의 맛”을 가진 오믈렛을 만드는 데 필요한 모든 것은 우유와 계란의 정확한 비율을 관찰하는 것입니다.
레시피를 선택하십시오
오븐에서 GOST에 따른 오믈렛: 레시피
다음이 필요합니다.
-4 개의 닭고기 달걀;
-80 ~ 120 ml의 우유 (달걀의 크기에 따라, 큰 경우에는 계란 당 30 ml의 우유, 작은 경우 20 ml);
-소금 (미각);
-식물성 기름 (베이킹 시트에 기름을 바르기 위해).
계란을 그릇에 넣고 우유와 소금을 넣고 모든 비율을 관찰하십시오. 모든 것을 철저히 섞으십시오. 베이킹 시트에 식물성 기름을 바르고 달걀 우유 덩어리를 부어 층이 5 센티미터 이상에 도달하지 않도록하십시오 (이를 위해서는 넓은 형태를 사용하는 것이 좋습니다). 10-15 분 동안 180도 예열 된 오븐에 팬을 놓습니다. 시간이 지나면 오븐에서 오믈렛을 꺼내고 버터로 기름칠하고 허브를 뿌려 맛보십시오. 음식을 웅장하게 유지하려면 오븐에서 식히는 것이 좋습니다.
멀티 쿠커의 GOST에 따른 오믈렛
다음이 필요합니다.
-큰 계란 5 개;
-우유 한 잔;
-소금 꼬집음.
계란을 깊고 넓은 그릇에 넣고 우유를 넣고 소금을 바르고 약 1 분 동안 포크 나 털로 치십시오. 멀티 쿠커의 형태에 기름을 바르고 요리 한 덩어리를 부어 넣으십시오. 주방 기기의 뚜껑을 닫지 말고 "베이킹"을 20 분 동안 두십시오. 시간이 지나면 멀티 쿠커 덮개를 닫고 오믈렛을 약간 식 힙니다. 완성 된 접시를 조심스럽게 모양에서 제거하고 버터로 기름칠하고 부분으로 자르고 토스트와 함께 제공하십시오.