레스토랑은 훌륭한 요리, 세련된 인테리어 및 좋은 위치를 갖추고 있어도 우회 할 수 있으며 비즈니스 점심 식사를 위해 군중으로 뛰지 않을 수 있습니다. 그러나 헛된 광고는 그 부재를 비난하는 것입니다.
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아이디어
스트레칭 "우리는 열었다!" 아무도 놀라지 않습니다. 모든 사람들은 그런 식으로 글을 쓰고 추한 것처럼 아름다운 요리 사진을 찍습니다. 효과적인 프로모션에는 이유가없고 아무도없는 것이 필요합니다. 사람들은 뉘앙스, 이야기 할 이유, 즉 생태적 피토 바, 동양 DJ 바, 환각 레스토랑이 필요합니다.
미디어에 광고가 너무 많으므로 매우 밝고 특별한 광고 레이아웃 만 눈에 can 수 있습니다. 그리고 눈에 띄는 것은 광고가 아니라 아이디어 여야합니다! 당신은 맛있게 먹을 수있는 또 다른 멋진 방으로 식당 자체가 아닌 "칩", 노하우를 광고해야합니다. 이름, 슬로건 또는 세 번째 롤을 무료로 판매하지 마십시오. 전설, 분위기, 라이프 스타일을 판매하십시오. 이것에 동료에게 집중하지 말고, 첫 번째가되는 것을 두려워하지 마십시오.
옥외 광고
식당에 가장 효과적인 옥외 광고 형태는 바로 그 표시입니다. 그것은 외관 그룹과 결합되어 눈에 띄어 야하며, 어둠 속에서 강조 표시되면 정보를 쉽게 읽을 수 있어야합니다. 영토 영향이 충분히 크거나 도달하기 어려운 (보다 정확하게는 도달하기 어려운) 장소에있는 식당은 식당으로가는 길 (주요 교통 인터체인지를 알고 있음)을 따라 게시판, 광고판, 라이트 박스 또는 도로 표지판을 설치할 수 있습니다. 비교적 새로운 유형의 식당 광고가 교통 수단 (택시, 미니 버스)에 있습니다.
미디어
대상 고객에 따라 식당은 비즈니스 및 정보 제공 또는 엔터테인먼트 보도에 중점을 둘 수 있습니다. 기관에 외국인을 유치하려는 경우 영어가 없으면 할 수 없습니다. 일반적으로 언론은 이미지 광고에 더 적합합니다-컨셉에 해당하는 기관의 이미지를 홍보합니다. 식당의 원래 레이아웃에는 글자, 이름, 슬로건, 주소 및 다른 짧은 문구와 같은 이미지와 텍스트가 포함되어야합니다. 언론을 읽을 때 사람들은 광고를 읽지 않기 때문입니다. 식당이 자신에 대해 더 많은 것을 말하고 싶다면 기사에 대해 생각할 수 있습니다. 많은 출판물이 식당에 관한 특별 섹션을 연습하기 때문입니다. 예를 들어 기자를 위해 초밥 요리에서 마스터 클래스를 개최 할 수 있습니다.
편지
뉴스 레터에는 메일, SMS 및 인터넷 메일의 두 가지 주요 유형이 있습니다. 어쨌든, 대상 독자의 특정 대표자를 목표로 한 성공적인 것. 서신은 향후 고객이 레스토랑에 올 수 있고 기꺼이 방문 할 수있는 주소로만 보내야합니다. 웹 메일 링은 저렴하고 종종 더 효과적입니다. 일반 고객은 전자 메일을 남기도록 요청할 수 있습니다.
광택
중간 가격과 평균 가격 카테고리보다 높은 기관에는 식당의 명함, 메뉴의 주요 요리가 담긴 세부 소책자 및 전설과 같은 정보 인쇄가 지속적으로 이루어져야합니다. 프로모션 인쇄는 특정 프로모션, 이벤트 전용이며 주로 식당 자체 (테이블 또는 폴더 계정)의 배포 또는 사전 배포 용입니다.
선물
식당에서 기념품은 매우 다양 할 수 있으며, 주요 요구 사항은 독창성, 개념 성입니다. 기념품 제품의 역할은 방문자가 가져갈 수있는 계정 폴더, 식당의 상징이있는 깡통, 상징이있는 양초, 식당의 로고가있는 초콜릿 등으로 수행 할 수 있습니다. -창의성의 범위는 엄청납니다. 좋은 아이디어는 기관의 이미지 광고와 일치하지만 이러한 제품은 흡연하는 곳에서만 작동합니다.
TV
TV에서 식당 광고의 효과는 요점입니다. 어려움은 식당과 달리 TV가 대중 문화의 요소라는 점입니다. TV 레스토랑의 경우 스포츠 경기, 콘서트 프로그램과 같은 특정 이벤트를 후원하는 것이 좋습니다. 성공적인 경험-상금 풀 및 소비자를 위해 설계된 레스토랑에 대한 전문 프로그램 참여. 8-10 개 이상의 시설로 구성된 네트워크를 갖춘 패스트 푸드 만 TV 광고의 특정 효과에 의존 할 수 있습니다.
라디오
라디오에서 식당 광고는 두 가지 경우에 효과적입니다. 새 기관을 개설 할 때 (캠페인이 하루에 6-8 개의 콘센트로 3 주 이상 지속되어야 함) 특정 광고 캠페인을 홍보 할 때 (파티 초대, 비즈니스 점심, 아침 식사 정보), 메뉴 할인 등). 그러한 광고가 실제로 작동하려면 비디오는 게임이어야하며 개념과 심지어 기관의 스타일을 반영하는 흥미로운 아이디어가 있어야합니다. 라디오 클립에 "농담"이 많을수록 그 효과의 가능성이 커집니다.
입소문
고급 식당 (고가의 고급 식당)에서는 입소문 광고, 다양한 행사 개최, 유명 인사 유치, 특이한 정보 제공, 요리사 홍보 등이 매우 중요합니다. "치즈"식당을 개설 한 Novikov는 개업 후 첫 주에 잠재 고객의 모든 전화에 응답하도록 관리자들에게 다음과 같이 명령했습니다. "모든 테이블이 바쁩니다. 내일 하루 종일 주문할 수 있습니다." 한 시간 동안 상실한 식당 직원은 대중적인 장소의 저격과 명성을 창출했습니다. 평균 청구서 비용이 높을수록 직접 광고의 역할이 줄어들고 PR도 커집니다. 웹에서 다른 방법에 비해 인터넷의 장점: 저렴한 가격, 배치 속도, 광범위한 대상 고객 및 성장.
레저 및 레스토랑에 대한 전문 포털에서 정보는 레스토랑에 대한 설명 (개념, 일반적인 분위기, 특산품, 요리사에 대한 정보, 내부 사진), 뉴스 (이벤트, 이벤트 및 시음, 메뉴 변경, 열기 등)를 모두 가져올 수 있습니다. 새로운 레스토랑, 추가 서비스 도입), 가격이 포함 된 음료, 좌표 (주소, 전화, 위치지도) 및 영업 시간을 포함한 전체 메뉴, B2B 및 B2C를위한 온라인 테이블 또는 연회 주문 기능. 또한 인터넷은 실험, 날카로운 회전 및 비표준 방법을 두려워 할 수없는 유일한 미디어 환경입니다. 웹 디자인 도구, HTML 기능, 그래픽, 플래시, Java 등은 모든 종류의 광고 자료를 만드는 데 거의 무제한입니다.
스틱 피쉬
식당을 잘 알려진 브랜드에 "연결"하는 것이 좋습니다.이 경우 해당 관계가 연관되고 브랜드에 대한 태도가 식당으로 이전됩니다. 따라서 부티크 및 쇼핑 센터에서 레스토랑을 홍보하는 것은 (레스토랑의 가격 범주와 개념에 따라) 상점, 미용실 및 부티크가 상호 할인 또는 상호 정보 지원 시스템에 동의 할 때 소위 교차 프로모션입니다.