버섯과 과일을 기본으로 한 맛있는 잼은 저녁 차를 마시는 즐거운 디저트가 될 것이며 겨울에 몸에 필요한 비타민 공급을 보충하는 데 도움이 될 것입니다
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먼저 재료 준비
우리는 3 킬로그램의 사과, 바람직하게는 작고 개인 정원 음모에서 가져옵니다. 시장에서 할머니에게서 구입할 수 있습니다. 그런 다음 시장에서 또는 자신의 지역에서 아 로니아 리터를 찾을 수 있습니다. 상점에서 큰 오렌지를 선택하십시오. 4 킬로그램의 과립 설탕도 필요합니다.
요리하는 법?
자르고 철저히 헹구고 씨앗이없는 사과는 잼을 두껍게하는 데 도움이되는 동일한 펙틴을 함유하고 있기 때문에 큐브로 자르고 피부를 떠나는 것이 좋습니다. 큐브에 부패가 생기지 않으면 잼이 발효 될 수 있습니다. 줄기에서 아 로니아를 청소하고 매우 조심스럽게 헹굽니다. 오렌지를 가져 와서 주스를 벗겨 내십시오.
이제 우리는 에나멜 팬이 필요합니다. 애플 큐브, 초크 베리 열매, 오렌지 주스를 부어 설탕과 함께 잠들고 천천히 불을 피우십시오. 미래의 잼이 끓기 시작하면 즉시 가스에서 접시를 꺼내십시오. 문자 그대로 10-15 분 정도 기다렸다가 다시 불을 켭니다. 이러한 조작은 미래의 잼이 팬 바닥에 타지 않도록 매우 중요합니다. 이제 우리는 끓고 있습니다. 입자가 굵은 설탕이 완전히 용해 되 자마자 우리는 미래의 잼을 저어주기 시작합니다.
우리는 당신이 저열로 요리하도록 상기시켜줍니다. 성분을 철저히 씻으면 거품이 나타나지 않지만 그럼에도 불구하고 거품이 발생하면 거품을 제거하고 잼을 더 끓여야합니다. 아 로니아가 든 사과 잼은 약 1 시간 반 동안 조리됩니다. 왜 이렇게 오래? 냄비를 불에서 일찍 꺼내면 아주 맛있지 만 잼만 나오지만 잼이 필요합니다.