Vinaigrette는 러시아에서 가장 사랑받는 요리 중 하나입니다. vinaigrette에 대한 많은 다른 요리법이 있습니다. 소금에 절인 양배추와 피클로 비네 그레트를 준비합니다.
레시피를 선택하십시오
당신은 필요합니다
- -청어 필레 200g
- -감자 3 개
- -사탕무 2 개
- -당근 2 개
- -양파 1 헤드
- -절인 오이 1 개
- -소금에 절인 양배추 60g
- -완두콩 30g
- -식물성 기름 50g
- -식초 3 % 50g
- -파슬리와 딜
- -맛볼 소금
- -지상 후추
- -설탕 0.5 티스푼
사용 설명서
1
사탕무, 당근, 감자를 요리 할 때까지 끓입니다. 그런 다음 모든 야채를 껍질을 벗기십시오. 당근, 사탕무, 오이, 양파 및 감자를 작은 입방체로 자릅니다. 사탕무에 기름 한 조각을 바르면 다른 제품이 더러워지지 않습니다.
2
소금물에서 소금에 절인 양배추를 으깬다. 큰 양배추를 잘게 썬다. 종자 청어 필레. 그런 다음 청어의 일부를 얇게 자르고 따로 보관하십시오. 청어 조각이 비네 그레트를 장식합니다. 청어의 나머지를 주사위.
3
vinaigrette를 추가하려면 기름, 식초, 소금, 설탕 및 후추를 섞으십시오. 다진 야채, 청어, 완두콩을 저어주세요. 드레싱을 추가하고 모든 것을 조심스럽게 다시 움직입니다. 양파 링, 허브 및 얇게 썬 청어와 함께 vinaigrette를 제공하십시오. 삶은 감자 비네 그레트를 제공하십시오. 많이 드세요!