여름에는 어느 집에서나 사과를 구입할 수 있으며, 종종 신선한 것을 먹고 싶지 않은 순간이옵니다. 그런 다음 신선한 사과로 준비 할 수있는 다양한 요리가 안주인을 도와줍니다. 더운 여름날에는 사과의 설탕에 절인 과일을 만들어 볼 가치가 있습니다. 또한이 음료는식이 요법을 따르는 사람들에게 완벽하며 설탕의 양을 줄이는 것만으로 충분합니다.
레시피를 선택하십시오
당신은 필요합니다
- -물-1.5 리터
- -사과-600-700 그램
- -설탕-약 반 컵
사용 설명서
1
사과를 씻어야합니다. 설탕에 절인 과일의 경우 깨진 과일을 선택하는 것이 좋습니다. 씻은 사과는 6-8 조각으로 자르고 코어는 제거됩니다. 사과가 어두워지지 않고 못생긴 녹슨 그늘을 갖지 않으려면 물과 구연산이 희석 된 그릇을 가져 가야합니다. 껍질을 벗긴 각 조각을이 그릇에 넣습니다.
2
사과를 팬에 넣고 찬물을 부어 팬을 중간 열에 놓습니다. 설탕에 절인 과일을 녹색 사과로 요리하면 약간의 신맛으로 맛이 나옵니다. 그리고 자체적으로 달콤한 빨간 사과로 설탕에 절인 과일을 만들 때 약간의 구연산을 첨가하는 것이 좋습니다. 사과에서 설탕에 절인 과일로 향료 및 향료 물질을 더 잘 추출하려면 요리를 시작할 때 설탕의 일부를 첨가해야합니다.
3
설탕에 절인 과일을 끓여서 남은 설탕을 넣고 모든 것을 섞어 설탕에 절인 과일을 몇 분 동안 요리합니다. 요리 시간은 사과의 강성에 달려 있습니다. 매우 익고 부드러 우면 2-3 분 동안 요리하면 충분합니다. 녹색과 설 익은 사과가 더 오래 끓으면 외모에 따라 안내해야합니다.
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설탕에 절인 과일을 오랫동안 끓일 필요가 없습니다-그 안에 들어있는 모든 비타민이 사과에서 사라집니다. 그런 다음 냄비를 불에서 꺼낸 다음 뚜껑으로 닫아야하고 설탕에 절인 과일을 약 20 분 동안 끓입니다. 그런 다음 설탕에 절인 과일을 냉장고에 넣으십시오. 그렇지 않으면 신선한 공기가 더 빨리 신맛이납니다.
5
요리 용 사과 설탕에 절인 과일의 두 번째 버전에서는 먼저 냄비의 물을 끓여서 자른 사과와 설탕을 붓습니다. 설탕에 절인 과일은 다시 끓게되고 열에서 제거되어 닫힌 뚜껑 아래에 주입됩니다.
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준비된 사과 설탕에 절인 과일은 식히고 식히고 갈증을 완화시킵니다. 그리고 일부 영양사들은 여름에 차를 설탕에 절인 설탕으로 대체 할 것을 권장합니다.