러시아 팬케이크보다 맛이 좋을까요? 물론 캐비어 팬케이크! 이러한 겉보기 간단한 요리는 휴일 분위기를 모든 테이블에 가져다 줄 것입니다. 장식뿐만 아니라 사치와 우아함을 더할 것입니다.
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사용 설명서
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캐비어와 함께 테이블에 팬케이크를 제공하는 가장 쉬운 방법은 서로 별도로 제공하는 것입니다. 계란을 아름다운 접시에 놓고 팬케이크를 한 접시에 쌓아 두는 것으로 충분합니다. 각 손님은 팬케이크에 넣을 캐비어 양을 결정할 것입니다. 이 경우 버터를 제공하는 것이 좋으며 팬케이크에 맛을 더합니다. 캐비어 스푼과 버터 나이프를 잊지 마십시오.
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팬케이크에 캐비어가 번거롭지 않게하려면 서빙하기 전에이 작업을 수행 할 수 있습니다. 캐비어 (약 티스푼)가 팬케이크의 1/4에 분배되고 팬케이크가 반으로 접 히고 반으로 접 히면 직각을 가진 섹터가됩니다. 다음과 같이 구성을 약간 변경할 수 있습니다. 캐비어는 팬케이크의 작은 부분에 분포되고 팬케이크는 반으로 접힌 다음 종자 용 종이 봉투처럼 밀집되어 롤업됩니다. 캐비어가 들어간 팬케이크 콘이 나옵니다.
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팬케이크를 제공하는 다음 방법은 가장 시간이 많이 걸리지 만 완성 된 접시는 훌륭하게 보입니다. 팬케이크는 매듭으로 묶여 있습니다. 이렇게하려면 팬케이크 자체의 직경에 따라 팬케이크 가장자리를 1.5-2cm 너비로 잘라내십시오. 작아지고 매끄러운 가장자리를 가진 팬케이크의 경우, 중앙에 작은 술 캐비어가 놓여지고 팬케이크의 가장자리가 올라와 묶음으로 모입니다. 그런 다음이 번들은 팬케이크의 가장자리와 묶여 있습니다. 특히 숙련 된 주부는 활을 묶을 수 있습니다.
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직경이 15cm 이하인 매우 큰 팬케이크를 요리하지 않은 경우 캐비어를 감싸서 튜브 형태로 제공 할 수 있습니다. 때로는 잘게 다진 연어가 추가 충전재와 같은 팬케이크에 첨가됩니다.
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낯선 사람을위한 디너 파티를하는 경우 캐비어를 곁들인 팬케이크를 제공하는 것이 좋습니다. 팬케이크 중간에 캐비어가 직경을 따라 스트립으로 배치되고 분포됩니다. 그런 다음 팬케이크를 반으로 접어 튜브에 넣습니다. 다음으로 팬케이크를 3 센티미터 스트립으로 자릅니다. 이 스트립은 초밥 방식으로 잘라낸 접시에 놓입니다. 이 서빙 방법을 사용하면 옷에 더러워 지거나 알을 떨어 뜨릴 가능성이 가장 적은 팬케이크를 먹을 수 있습니다.