집에서 맛있는 생일 케이크를 구울 수 있습니다. 그리고 그것은 또한 아름답게하기 위해 과자의 표면에 퐁당, 크림, 초콜릿 또는 토핑으로 사건에 해당하는 비문을 만드십시오.
레시피를 선택하십시오
당신은 필요합니다
- 버터 크림의 경우:
- -우유 4 큰술;
- -설탕 4 큰술;
- -버터 200g;
- -계란 1 개;
- -착색제 및 향료.
- 퍼지의 경우:
- -우유 5 큰술;
- -설탕 10 큰술.
- -초콜릿 바;
- -견과류;
- -설탕 공;
- -추적 종이;
- -종이;
- -제과 주사기.
사용 설명서
1
오일 크림으로 아름다운 비문을 만들 수 있습니다. 같은 양의 설탕과 우유 4 큰술을 섞고 저어 주면서 혼합물을 가열하십시오. 설탕이 완전히 녹 으면 계란을 결과 덩어리에 부어 식힌다. 식힌 버터 200g을 넣고 손으로 또는 믹서를 사용하여 혼합물을 완전히 털어냅니다. 완성 된 크림에는 다양한 염료뿐만 아니라 천연 또는 인공 향료 및 향료 (예: 바닐린 또는 코코아)를 첨가 할 수 있습니다.
2
퐁당이 만든 케이크와 비문은 매우 장식됩니다. 우유와 설탕을 1: 2 비율로 섞어 끓입니다. 두껍게 될 때까지 결과 덩어리를 요리하십시오. 접시에 약간 떨어 뜨려 혼합물의 준비 상태를 확인하십시오-제대로 조리 된 퍼지 한 방울이 퍼지지 않아야하지만 모양을 유지하십시오. 완성 된 덩어리를 식히고 그리기를 시작하십시오.
3
케이크를 준비하십시오. 크림, 유약 또는 설탕 매 스틱으로 덮인 부스러기를 뿌릴 수 있습니다. 비문을 깔끔하게 만들려면 먼저 이쑤시개로 작성하십시오.
4
준비된 덩어리를 제과 주사기에 넣으십시오. 없는 경우 양피지를 가져다가 가방에 넣고 끝을 잘라냅니다. 구멍이 좁을수록 선이 미세 해집니다. 주사기 또는 종이 코넷을 사용하여 다양한 그림과 비문을 만들 수 있습니다. 완료되면 날카로운 움직임으로 케이크 표면에서 주사기의 끝을 비문의 방향으로 찢어 내십시오. 크림의 혀가 그 위에 정착하여 보이지 않습니다.
5
퍼지 또는 크림을 준비하는 데 시간을 소비하지 않으려면 어두운, 흰색 또는 우유 초콜릿으로 비문을 만드십시오. 타지 않도록 증기욕에서 첨가제없이 타일을 녹입니다. 접시를 가지고 추적 종이로 덮으십시오. 트레이싱 페이퍼에 녹은 초콜릿 패턴을 만듭니다. 딱딱해질 때까지 기다렸다가 종이에서 조심스럽게 떼어냅니다. 결과 비문을 케이크에 놓습니다. 이러한 초콜릿 장식은 크림을 바르는 데 필요하지 않으며 세로로 설치할 수 있습니다.
6
꾸미기를위한 또 다른 옵션은 더 스팅 도면입니다. 종이에 비문을 잘라서 스텐실을 만드십시오. 케이크 표면에 스텐실 시트를 놓고 코코아, 견과류, 유색 설탕 공 또는 코코넛을 뿌립니다. 종이를 조심스럽게 제거하면 원하는 케이크 가 케이크에 남게됩니다.