Lobio는 그루지야 요리입니다. 녹두에서 준비합니다. 풍부한 야채와 허브로 소박한 로비 오 레시피를 제공합니다. 이 요리는 점심과 저녁 식사로 제공 될 수 있습니다.
레시피를 선택하십시오
당신은 필요합니다
- 두 인분에서:
- -콩 400g;
- -호두 100g;
- -신선한 실란트로, 녹색 바질, 라일락 바질 10g;
- -양파의 1/2 머리;
- -마늘 2 정향;
- -1 큰술. 한 숟가락의 해바라기 기름;
- -와인 식초 1 티스푼;
- -건조 아지 카, 우조-수 넬리, 소금 맛.
사용 설명서
1
콩을 큰 조각으로 자릅니다. 이 조리법을 위해 긴 조지 왕조 콩을 섭취하는 것이 좋습니다. 다진 콩을 물에 삶아-끓기 시작한 후 약 20 분이 걸립니다. 콩을 소쿠리에 접어 물을 배출시키고 식히십시오. 야채를 준비하는 동안.
2
양파를 껍질을 벗기십시오. 우리는 절반 만 필요하지만 양파를 좋아한다면 머리 전체를자를 수 있습니다. 정기적 인 물로 해바라기 기름에 양파를 볶습니다.
3
고기 분쇄기를 통해 호두를 두 번 스크롤 한 다음 튀긴 양파와 섞습니다.
4
신선한 실란트로, 녹색 및 자주색 바질을 헹구고 수분을 털어 내고 작게 자릅니다. 풍부한 녹색은 로비 오 맛을 만들 것이므로이 조리법에서 배제하지 마십시오.
5
마늘을 껍질을 벗기고, 잘게 자르거나 마늘 압착기를 통해 다진 다음 견과류로 양파에 보냅니다. 잘게 잘린 채소를 넣고 맛을 내기 위해 건조 아지 카와 우치-수니를 넣으십시오. 와인 식초 1 티스푼을 붓고 모든 것을 철저히 섞으십시오.
6
이제 완성 된 야채 콩을 완성 된 야채 콩과 섞을 수 있습니다. 필요한 경우 요리를 추가하거나 맛을 내기 위해 양념과 향신료를 더 추가하십시오. 로비 오 소박한 테이블에 즉시 봉사하십시오.