달콤한 소스를 곁들인 치킨

일반적으로 닭고기는 달콤한 소스와 잘 어울립니다. 오렌지가 소스의 일부이면 맛이 더 밝습니다.

레시피를 선택하십시오

성분

• 1 큰 닭;

• 오렌지-2 PC;

• 통조림 살구-150 g;

• 올리브 오일;

• 양파-2 양파;

• 통조림 아티 초크-150 g;

• 화이트 테이블 와인-150 g;

• 표 아세트산-1.5 큰 스푼;

• 마늘-5 정향;

• 베이 리프;

• 밀가루-1.5 티스푼;

• 갈은 후추;

• 소금

요리:

1. 껍질에서 모든 전구를 벗기고 흐르는 물로 씻고 큰 부분으로 부서집니다.

2. 각 오렌지를 잘 씻고 껍질을 막고 조각으로 나눕니다. 작은 짚으로 부서 져야하는 오렌지 껍질에서 풍미를 자릅니다.

3. 마늘 정향을 껍질을 벗기고 씻어서 좋은 강판을 통과시킵니다.

4. 통조림으로 만들어진 살구를 배수하고 갈아서 체로 통과시킨 다음 마늘과 필요한 양의 식초를 퓌레에 넣습니다.

5. 소금과 후추의 혼합물로 닭고기 한 조각을 갈아서 올리브 오일을 첨가하여 예열 팬에 보냅니다.

6. 새를 잃어 버리고 황금 껍질을 형성 한 다음 약간 따뜻한 물과 미리 준비된 양파를 넣습니다. 접시를 중간 열에 25 분 더 담근 후 필요한 양의 테이블 와인을 붓고 같은 시간을 유지하십시오.

7. 요리 후 팬에서 모든 양파와 고기 조각을 제거하십시오. 조림 후, 소량의 소스가 남아 있어야하며, 준비된 살구 퓨레, 필요한 양의 밀가루, 베이 리프를 추가해야합니다. 저온에서 4 분간 소스를 뿌립니다.

8. 접시에 닭고기 조각을 넣으십시오. 소량의 소스로 모든 것을 채우고 오렌지에서 빨대를 준비하십시오.