돼지 고기로 구운 맛있고 육즙이 많은 고기 요리를 좋아하는 사람들을 위해 테이블을 다양 화하십시오.
레시피를 선택하십시오
당신은 필요합니다
- -돼지 고기 600-700g,
- -감자 4 개
- -돼지 고기 국물 500ml,
- -당근 2 개
- -양파 1 개
- -마늘 4 쪽
- -2 개의 셀러리
- -2 큰술 밀가루
- -맛볼 소금
- -1 작은 술 백리향
- -1 개의 베이 리프,
- -완두콩 1 캔.
사용 설명서
1
먼저 감자, 당근 및 셀러리를 작은 조각으로 자릅니다.
2
돼지 고기 심장을 작은 조각으로 자릅니다. 그릇에 넣고 1 큰술을 더하십시오. 각 조각에 밀가루를 넣고 밀가루를 섞는다.
3
고온의 프라이팬에서 2 큰술을 가열하십시오. 해바라기 기름. 각 배치마다 약 5 분씩 3 세트로 황금빛 갈색이 될 때까지 심장 조각을 튀 깁니다. 그런 다음 접시에 넣으십시오.
4
양파와 마늘을 잘게 썬다.
5
팬 아래의 열을 적당히 줄입니다. 냄비에 양파와 마늘을 넣고 약 5-6 분 동안 저어줍니다. 1 큰술을 추가하십시오. 남은 밀가루를 넣고 약 2 분간 교반하면서 볶습니다.
6
국물을 넣고 덩어리가 생기지 않도록 저어줍니다. 마음, 당근, 베이 잎, 감자, 셀러리, 백리향 및 소금을 맛에 첨가하십시오.
7
접시를 끓인 다음 열을 줄이고 팬을 덮고 접시를 50-60 분 동안 끓입니다. 요리하기 5-10 분 전에 팬에 녹색 완두콩을 넣으십시오.