소스의 고기 공은 수분이 많고 부드럽습니다. 한 번 시도하면이 놀라운 요리의 맛을 이해할 수 있습니다.
레시피를 선택하십시오
당신은 필요합니다
- -½ kg의 갈은 소고기,
- -다진 돼지 고기 ½ kg
- -75g 마늘 크래커,
- -계란 2 개
- -우유 1/4 컵
- -3 큰술. l 양파는 고기 분쇄기를 통해 스크롤,
- -파슬리
- -마늘 1 쪽
- -강판에 든 파마산 반 잔,
- -후추 가루 소금
- -올리브 오일.
- 소스:
- -4 큰술. l 올리브 오일
- -레드 와인의 1/4 유리
- -마늘 4 쪽
- -자체 주스에 토마토 800g,
- -바질 잎,
- -소금과 후추.
사용 설명서
1
먼저 부스러기가 형성 될 때까지 믹서기에서 마늘 크래커를 이길 필요가 있습니다. 그런 다음 베이킹 시트를 준비하고 호일로 덮고 기름을 뿌려야합니다. 오븐에서 브로일러를 가열하십시오.
2
기름을 제외한 모든 성분은 큰 컵에 섞어 야합니다. 작은 공을 만들어 베이킹 시트에 올려 놓고 위에 기름을 뿌려 15-20 분 동안 브로일러 아래 오븐에 보냅니다. 뒤집을 필요가 없습니다. 시간이 지나면 브로일러 온도를 높이고 3-5 분 더 굽어 야합니다.
3
소스의 경우 마늘이 든 오일을 팬에서 적당한 열로 가열해야합니다. 마늘이 미끄러지 자마자 토마토, 바질, 와인, 소금, 후추를 팬에 붓습니다. 모든 것을 섞고 공을 소스에 넣으십시오. 30 분 동안 끓인다.