여름철에만 모든 종류의 야채와 과일을 즐길 수 있으며 많은 건강 요리를 요리 할 수 있습니다. 그들 중 하나는이 야채 전채입니다.
레시피를 선택하십시오
성분
- 호박-2 개;
- 노란 피망-1 PC;
- 회향-1 결절;
- 체리 토마토-100 g;
- 셀러리-2 줄기;
- 주니퍼-4 열매;
- 라즈 마린-1 가지;
- 올리브 오일-6 큰 스푼.
요리:
- 시작하기 전에 흐르는 차가운 물로 모든 채소를 철저히 헹구고 끓는 물로 부어 날카로운 칼로 껍질을 벗기십시오.
- 다음으로 야채를 자르기 시작합니다: 호박을 야채 전체에 걸쳐 세로 조각으로 자르고 회향과 후추를 조각으로 자릅니다.
- 그런 다음 토마토를 반으로 자르고 셀러리는 아름다운 작은 입방체로 줄기를 만듭니다.
- 그런 다음 모든 야채, 소금 및 후추를 결합하여 맛보십시오. 우리는이 혼합물을 부분 접시에 놓고 작은 그릇에 더 좋으면 더 아름답게 보일 것입니다.
- 주니퍼 열매는 박격포에서 조심스럽게 문질러서 균질 한 죽과 같은 덩어리를 얻습니다.
- 흐르는 물에 로즈마리를 헹구고 방울을 털어 내거나 깨끗한 수건으로 나뭇 가지를 말리고 바늘을 제거하십시오.
- 올리브유를 작은 그릇에 붓고 전자 레인지에서 약간 가열 한 다음 로즈마리 및 주니퍼 퓨레와 결합합니다.
- 준비된 야채를 결과 소스로 부으십시오. 뜨거운 반찬, 특히 돼지 고기 스테이크, 스테이크 또는 바베큐와 같은 전채를 제공하는 것이 좋습니다.
- 참고: 야채 세트를 가장 좋아하는 다른 야채로 교체 할 수 있지만 가장 중요한 것은 요리가 훨씬 아름답고 맛있어 보이기 때문에 다른 색상의 야채를 선택하는 것입니다.