햇볕에 말린 사과는 맛이 좋을뿐만 아니라 신체에 유용한 제품입니다. 그러나 비타민과 미네랄을 보존하려면 요리의 미묘한 부분을 알아야합니다.
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이 요리 나 그 요리를 준비 할 때 모든 것이 완벽하게 작동하는 것이 중요하지만 특정 요리 지식을 얻지 않고 재료의 비율을 모르면이 작업을 수행하는 것이 어렵습니다. 사람들이 "건조"라고 부르는 말린 사과는 쉽지 않습니다. 깊은 겨울까지 과일을 맛있고 건강하게 유지하려면 준비의 여러 가지 뉘앙스를 알아야합니다.
말린 사과 팁
건조는 겨울에 판매되는 사과에서는 발견 할 수없는 자연적인 비타민과 미네랄 공급원입니다. 따라서 결실 시즌에 사과 건조를 관리하는 것이 중요합니다. 동시에, 사과가 쾌적한 맛과 식욕을 돋우는 외관을 유지하는 것이 중요합니다. 이렇게하려면 건조의 온도 체계를 관찰해야합니다.이 온도는 미적 외관 외에도 과일의 모든 유익한 특성을 저장할 수 있습니다.
사과는 60도에 가까운 온도에서 오븐에서 건조되며, 스토브가이 기능을 지원하는 경우 공기가 이동하는 것이 이상적입니다. 그러나 이미 말린 사과는 건조하기 전에 설탕과 레몬 주스에 담그면 특히 좋습니다. 사과를 프레스 아래에 놓고 12 시간 후에 시럽을 배출합니다. 사과를 오븐에 보낼 수 있습니다! 시럽 자체는 꿀과 같이 마실 수 있지만 먼저 농축하여 물로 희석해야합니다.