냄비에 돼지 고기를 넣은 메밀은 매일 맛있고 영양가 높은 매일 준비 할 수있는 가장 매력적인 요리 중 하나로 간주됩니다!
레시피를 선택하십시오
당신은 필요합니다
- 냄비 3 개:
- -돼지 고기-0.5 kg
- -메밀-9 큰술. 숟가락
- -양파-2 개 중간 크기
- -베이 리프-1 pc.
- -소금, 후추-맛
- -버터-각 냄비마다 탑이없는 1 티스푼
- -식물성 기름-1.5 tbsp. 숟가락
사용 설명서
1
고기를 작은 조각으로 자르십시오. 황금빛 갈색이 될 때까지 식물성 기름에 후추, 소금 및 튀김. 냄비에 골고루 배열하십시오.
2
양파를 잘게 자르고 고기가 튀겨 진 것과 같은 팬에서 황금 갈색까지 볶습니다. 그 후 냄비에 양파를 골고루 발라줍니다.
3
마른 프라이팬에 메밀을 튀겨서 특유의 냄새를냅니다-3-4 분. 튀김 할 때 화상을 입지 않도록 저어야합니다. 냄비를 균등하게 분배하십시오-3 큰술. 숟가락.
4
각 냄비에 소금과 후추를 넣고 맛을 내고 베이 리프를 골고루 분배하십시오. 전체 내용물을 국물이나 물로 붓습니다. 물이나 국물을 쏟을 때 메밀 가루의 1 부분-2 부분의 물량을 유지해야합니다. 그래서 죽은 부서 질 것입니다.
5
각 냄비에 버터의 일부를 넣으십시오. 뚜껑으로 냄비를 닫습니다. 예열 된 오븐에서 120 도의 온도에서 1 시간 동안 두십시오. 한 시간 후, 요리가 준비되었습니다.
유용한 조언
메밀을 요리 할 때의 비율은 다음과 같이 부피로 관찰해야합니다: 1 부 메밀-2 부 물. 요리하는 동안 죽을 저어주지 않는 것이 좋습니다. 그런 다음 메밀은 부서지기 쉽습니다.