비정상적으로 부드럽고 풍부한 요리. 가장 부드러운 송아지 고기와 풍미있는 버섯 슬라이스로 앙상블에서 감자의 맛은 정기적 인 저녁 식사를 축제로 만들고 가장 까다로운 미식가의 변덕을 풀어줍니다.
레시피를 선택하십시오
당신은 필요합니다
- -1.5kg의 감자;
- -송아지 0.5 kg;
- -우유 0.5 l;
- -샴 피뇽 300g;
- -사워 크림 150g;
- -버터 50g;
- -양파 1 개;
- -향미료.
사용 설명서
1
사워 크림으로 곰팡이 바닥에 기름을 바르고 기름을 넣으십시오. 양파를 아주 작은 입방체로 자릅니다. 양파를 고른 층에 넣으십시오.
2
송아지 고기를 헹구고 종이 타월로 말리십시오. 작은 조각으로 자르십시오-큐브. 향신료에 고기를 뿌리고 별도의 그릇에 두십시오.
3
버섯을 씻고 접시로 자릅니다. 별도의 그릇에 두십시오. 감자를 얇은 원으로 자릅니다.
4
모든 재료를 곰팡이에 넣으십시오. 고기를 양파에 넣고 다음 층은 감자입니다. 그런 다음 버섯으로 양파를 다시하십시오. 고기의 두 번째 층을 놓고 감자로 덮으십시오. 각 층에 소금을 바르고 후추로 뿌린다.
5
채워진 금형에 물을 조금 붓습니다. 예열 된 오븐에 양식을 넣고 송아지 고기가 완전히 익을 때까지 40-45 분 동안 200 도의 온도에서 굽습니다.