치즈 소스는 "치즈 퐁듀"와 유사하며 고기 및 생선 요리는 물론 감자 및 기타 야채에 더해집니다. 치즈 소스를 깊은 그릇에 담아주세요.
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당신은 필요합니다
300 밀리리터의 우유, 150 그램의 단단한 치즈, 1 개의 베이 리프, 20 그램의 버터, 20 그램의 밀가루, 칼끝의 육두구, 소금 및 후추-맛보기.
사용 설명서
1
양파를 헹구고 껍질을 벗기고 4 부분으로 자릅니다. 끓는 물로 베이 리프를 헹굽니다.
2
스튜 냄비에 양파, 베이 리프를 접고 우유를 부으십시오. 저으면서 끓인다.
3
끓인 후 불을 끄고 스튜 냄비를 뚜껑으로 덮고 20 분 동안 그대로 두십시오.
4
우유를 긴장시키고 양파와 베이 리프를 버립니다.
5
냄비에 버터를 녹이고 밀가루를 넣고 황금빛 갈색이 될 때까지 볶습니다.
6
우유를 버터에 붓고 교반하면서 두껍게 될 때까지 요리하십시오.
7
좋은 강판에 치즈를 갈아서 바르십시오. 소금, 후추, 육두구 및 강판 치즈를 소스에 첨가하십시오.
8
매끄러 울 때까지 3-5 분 동안 매우 낮은 열에서 요리하십시오.