보쉬는 수프 중에서 안전하게 왕이라고 불릴 수 있으며 사람들에게 인기가 있습니다. 보르시는 우리를 어떻게 상상합니까? 아름답고 향기롭고 풍부하며 두꺼운 사워 크림으로 양념하고 허브를 뿌렸습니다. 그리고 접시에 고기 조각이 있는지 확인하십시오. 그러나 고기에 대해 기억조차하지 않는 보르시를 요리 할 수 있다는 것을 알고 있습니까? 덜 맛있고 영양가는 없지만 매운 맛, 건강하고 저렴한 가격입니다.
레시피를 선택하십시오
당신은 필요합니다
- -감자-6-8 개
- -양배추-0.5 kg
- -사탕무-2 PC. (중간)
- -당근-1 PC
- -사과 (바람직하게 신맛이 나는)-2 PC.
- -토마토-1 pc.
- -양파-2 개
- -토마토 페이스트-2 큰술. 숟가락
- -피망-2 개
- -돼지 지방-100g
- -피망-완두콩 2
- -베이 리프, 소금
- -채소
사용 설명서
1
예열 된 넓은 팬에 얇게 자른 베이컨 플레이트를 놓습니다. 지방은 서서히 녹지 만 타지 않도록하십시오. 때때로, 판을 돌리고 팬에서 그리브를 제거하여 새로운 조각을 추가해야합니다.
2
지방이 충분하면 야채를 첨가 할 수 있습니다. 사탕무와 당근을 작은 입방체로 자르고 양파를 자르고 팬에 보냅니다. 프라이어를 닫고 가끔 뚜껑을 닫고 저열로 끓인다. 화상을 입지 않도록 약간의 물을 넣을 수 있습니다. 야채가 부드러워 질 때까지 약 30 분 동안 끓입니다.
3
냄비에 물을 붓고 끓입니다. 양배추를 자르고 국물에 담근 다음 다진 피망과 깍둑 썰은 토마토를 보냅니다. 소금에. 사과를 잘게 자르고 총 덩어리에 첨가하고 거기에 후추 완두콩을 던져라.
4
야채 튀김에 설탕이없는 스푼과 9 % 식초 티스푼을 넣으십시오. 사탕무는 밝고 아름다운 색을 유지하기 위해 식초가 필요합니다. 재료를 잘 섞어 토마토 페이스트를 넣으십시오. 계속 저어 주면서 몇 분 동안 끓인 다음 국물이 든 냄비에 드레싱을 넣으십시오.
5
감자를 입방체로 자르고 국물에 마지막으로 내립니다. 요리가 끝나면 베이 리프와 잘게 잘린 채소를 넣으십시오. 감자가 익 으면 수프가 준비됩니다. Ready borsch는 사워 크림으로 신선한 허브로 맛을냅니다. 원하는 경우 팬 또는 플레이트에 딱딱 거리기를 추가 할 수 있습니다. 고기가없는 보쉬는 거의식이 요법이므로 소화가 훨씬 쉬우므로 모양을 유지하려는 사람들에게 유용합니다.