아보카도 소스는 이국적이면서도 다양한 영양소입니다. 이것은 맛이나 포만감보다 열등하지 않기 때문에 페이스트와 마요네즈에 대한 훌륭한 대안입니다. 오늘날 전 세계의 다양한 요리와 함께 제공되는 아보카도 소스를 만드는 많은 방법이 있습니다.
레시피를 선택하십시오
아보카도는 매우 유익한 특성을 가진 다소 이국적인 과일입니다. 다양한 맛있는 요리, 특히 소스가 종종 그것으로부터 준비됩니다. 아보카도 소스는 고기와 생선으로 제공됩니다. 아보카도는이 요리에 특별한 맛을줍니다.
숙련 된 주부는 클래식 아보카도 구아 콜을 요리합니다. 빠른 가정 요리법은 가장 열렬한 음식조차도 무관심하지 않습니다.
참치 아보카도 소스
오리지널 참치 아보카도 소스는 마요네즈와 사워 크림을 대체합니다. 소스에는 해산물, 야채 및 샐러드가 제공됩니다.
특이한 소스를 준비하려면 다음 재료가 필요합니다.
- 잘 익은 아보카도 (대)-1 조각;
- 통조림 참치-1 캔;
- 통조림 올리브;
- 소금, 후추.
단계별 레시피는 모든 재료를 준비하는 것으로 시작합니다.
- 균일 한 일관성을 얻을 때까지 포크로 참치 통조림을 으깬다.
- 씨앗에서 올리브를 분리하고 믹서기로 보냅니다.
- 돌에서 아보카도를 씻어서 껍질을 벗기고 분리하십시오. 작은 조각으로 자릅니다.
- 모든 재료를 블렌더에 넣고 균질 한 일관성을 유지하십시오.
- 소스가 매우 두꺼운 경우 약간의 물을 첨가해야합니다. 일부 주부는 일부 트릭을 사용합니다. 물 대신 올리브에서 소금물을 첨가합니다. 그러나 조심해야합니다. 일부 올리브유의 소금물은 너무 농축되어 소스의 맛을 망칠 수 있습니다.
- 소금, 후추 맛.
참치 아보카도 소스 준비 완료!
크림 치즈와 아보카도 소스
치즈가 들어간 아보카도 소스는 모든 요리와 함께 제공되는 매우 특이한 드레싱입니다.
이러한 드레싱을 올바르게 준비하려면 다음 제품이 필요합니다.
- 잘 익은 아보카도-1 조각;
- 크림 치즈-100 g;
- 코냑-1 큰 술;
- 소금, 후추.
- 피부와 뼈에서 아보카도를 껍질을 벗기십시오. 작은 조각으로 자릅니다. 믹서기에 넣으십시오.
- 모든 치즈를 소스로 사용할 수 있습니다. 대부분 필라델피아 치즈를 섭취합니다. 작은 조각으로 자르고 믹서기에 넣으십시오.
- 좋은 브랜디 1 큰술을 추가하십시오. 혼합물을 이길.
- 소스를 소금과 후추로 맛을 낸다.
- 준비된 소스는 허브와 함께 제공 될 수 있습니다.
마늘 아보카도 소스
보통 마늘은 소스에 특이한 맛을 줄 수 있습니다. 어떤 경우에는 잊을 수없는 향기이며, 아보카도의 경우에는 맛과 매운 맛의 메모입니다. 이 소스는 아보카도 소스와 매우 유사하며 단순화 된 버전이라고 말할 수도 있습니다.
이러한 소스의 단계별 준비에는 다음 성분이 필요합니다.
- 잘 익은 아보카도-1 조각;
- 마늘 1 쪽
- 레몬 주스-1 큰 술;
- 올리브 오일-1 큰 술;
- 소금, 후추.
- 잘 익은 아보카도를 거르고 믹서기에 넣으십시오.
- 레몬 주스로 아보카도 조각을 부어주세요.
- 마늘 정향을 짜십시오.
- 올리브 오일, 소금, 후추를 넣어 맛보십시오.
- 균질 한 질감으로 혼합하십시오.
- 그릇에 완성 된 소스를 제공하십시오. 완성 된 접시를 올리브 오일로 부으십시오.
클래식 아보카도과 코몰 소스
과코 몰레는 멕시코에서 매우 인기있는 독특한 소스입니다. 토착민은 거의 모든 요리에 그것을 사용하며, 구 아코 몰이있는 주요 요리는 타코입니다.
집에서 소스를 만들려면 다음 제품이 필요합니다.
- 큰 아보카도-1 조각;
- 라임 주스-1 큰 술;
- 소금, 후추;
- 피망-1 조각;
- 잘 익은 토마토 2 개;
- 마늘 2 정향;
- 양파 1 개;
- 실란트로의 장식.
아보카도 소스의 일관성은 으깬 또는 슬라이스 될 수 있습니다.
- 아보카도는 씻어서 반으로 자릅니다. 뼈로 제거하십시오. 스푼을 사용하여 펄프를 제거하고 믹서기에 넣으십시오.
- 라임 주스로 아보카도 펄프를 뿌린다. 혼합물을 소금과 후추로 바르십시오.
- 끓는 물로 껍질을 벗기고 껍질을 벗기십시오. 작은 조각으로 자르고 믹서기에 넣으십시오.
- 양파와 피망을 자르십시오. 아보카도에게 보내십시오.
- 모든 재료에 마늘 정향을 짜십시오.
- 실란트로를 자르고 소스에 첨가하십시오.
- 균일 한 질감이 형성 될 때까지 모든 재료를 치십시오. 소스가 너무 두꺼운 경우 약간의 물을 넣고 다시 치십시오.
구 아코 몰 소스에는 빵 또는 무가당 케이크가 제공됩니다. 또한 샐러드에 추가 할 수 있습니다.
