자두는 콜레스테롤을 제거하고 소화를 개선하는 몇 안되는 과일 중 하나입니다. 그러나 추운 날씨에는 매실을 거의 얻을 수 없으므로 맛있고 향기로운 잼을 구입할 수 있습니다.
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당신은 필요합니다
자두 1 킬로그램, 호두 10 개, 설탕 1 킬로그램, 반 리터의 물.
사용 설명서
1
매실을 찬물로 헹구고 물을 빼십시오. 자두를 약간 자르고 돌을 제거하십시오.
2
호두 껍질을 벗기고 껍질을 벗 깁니다. 각 매에 호두 조각을 넣으십시오.
3
물을 끓여 설탕을 넣고 완전히 녹을 때까지 저어주세요. 2 분간 끓입니다.
4
매실을 팬에 넣고 설탕 시럽을 부으십시오. 천천히 불을 피우고 끓으십시오.
5
불을 끄고 잼을 식히십시오 (5-6 시간). 저열로 다시 설정하고 가끔 저어 주면서 5 분간 끓입니다. 다음날까지 용지 걸림을 유지하십시오.
6
항아리와 금속 뚜껑을 소독하십시오. 잼을 끓여서 항아리 위에 쏟아 부으십시오. 뚜껑을 감아 올리십시오.
7
캔을 뒤집어 어두운 곳에 놓고 목욕 타올로 덮습니다. 2-3 일 후에는 지하실, 지하실 또는 기타 서늘한 곳으로 용지 걸림을 낮추십시오.