이 조리법에 따라 오븐에서 요리 한 두부 케이크는 뜨겁고 차가운 맛이 매우 좋습니다. 그들은 작기 때문에 도로에 가지고 다니는 것이 편리합니다. 집에서 그러한 케이크는 빵 대신 테이블에 제공 될 수 있습니다.
레시피를 선택하십시오
당신은 필요합니다
- • 저온 살균 우유 200 ml;
- • 과립 설탕 10g;
- • 저지방 코티지 치즈 1 팩;
- • 건조 효모 1 팩;
- • 식용 소금 7g;
- • 밀가루 1.5 컵;
- • 닭고기 달걀 2 개;
- • 녹색 다발 1 묶음;
- • 해바라기 유.
사용 설명서
1
그릇에 우유를 붓습니다. 냉장고에서 왔고 매우 차가 우면 구체적으로 가열 할 필요가 없으므로 그러한 온도가 적합합니다. 소금, 과립 설탕 및 건조 효모를 우유에 첨가하십시오. 액체 오일을 붓습니다. 그릇에 재료를 저어주세요.
2
이제 밀가루를 추가해야하지만 체질은 필수입니다. 이 절차는 체 또는 체를 통해 수행 될 수 있습니다.
3
반죽을 반죽하면 출구에서 매우 플라스틱으로 변한 다음 구형으로 만들고 깨끗한 천이나 행주로 덮고 따뜻한 장소에 약 1 시간 동안두면 크기가 커집니다.
4
반죽이 "맞는"동안 당신은 케이크를위한 충전물을 할 수 있습니다. 코티지 치즈를 체로 문지르고 자신의 취향과 욕구에 따라 소금을 바르십시오. 잘게 잘린 딜 그린은 잘게 잘리고 코티지 치즈와 결합합니다.
5
계란을 끊고 노른자와 다람쥐를 분리하십시오. 두부에 단백질을 첨가하십시오. 두부 충전재를 완전히 혼합하여 균질 한 덩어리를 얻습니다.
6
롤링 핀으로 1 시간 안에 나온 반죽을 굴려서 0.5cm 두께의 층을 가져야합니다. 일반 유리 또는 쿠키 커터를 사용하여 반죽의 원을 잘라냅니다.
7
이 원의 절반에 커드를 채우고 나머지 절반의 원으로 첫 번째 절반을 닫고 반죽의 가장자리를 원으로 집어 넣습니다.
8
양피지로 덮인 베이킹 시트에 여전히 생 케이크를 넣으십시오. 나머지 노른자위에 그리스를 바르십시오.
9
오븐은 미리 예열해야하며 내부 온도는 180 °입니다. 케이크는 약 20 분 또는 25 분 동안 굽습니다.