양배추 조림의 이점은 과대 평가하기가 어렵습니다. 다량의 비타민 C는 면역 체계를 강화시키고, B2는 피부의 상태를 개선하며, PP는 혈관을 보호하고 섬유는 장을 정상화시킵니다. 감자와 함께 마른 테이블에 영양가있는 요리를 만듭니다.
레시피를 선택하십시오
당신은 필요합니다
- 감자 4 개
- 당근 1 개
- 작은 양파 1 개
- 양배추 머리 반
- 소금 1 티스푼
- 마늘 1 쪽
- 붉은 고추 꼬집음
- 식물성 기름 2 큰술
- 딜
사용 설명서
1
야채를 껍질을 벗기고 헹구십시오. 양배추에서 윗잎을 제거하고 잘게 썬다.
2
감자를 얇은 조각으로 자르고 당근과 마늘을 굵은 강판에 갈아서 양파를 잘게 자릅니다.
3
준비된 식물성 기름의 절반을 뜨거운 팬에 붓습니다. 양배추를 추가하십시오. 계속 저어 주면서 중간 불로 10 분간 볶습니다.
4
남은 기름을 첨가하여 별도의 팬에 양파와 당근을 뿌립니다.
5
양배추로 냄비에 열을 줄이고 감자를 넣으십시오. 닫힌 뚜껑 아래에서 20 분 동안 끓입니다.
6
양배추와 감자뿐만 아니라 비벼 진 마늘에 부동 태화 당근과 양파를 넣습니다. 야채에 소금과 후추를 뿌린다.
7
요리를 10 분 이내에 준비하십시오. 다진 딜과 함께 제공하십시오.
주의
감자는 양배추와 동시에 요리되도록 얇게 잘라야합니다.
유용한 조언
어린 양배추와 감자를 사용하면 요리 시간이 반으로 줄어 듭니다.