이 요리는 좋은 간식이 될 것이며, 게시물 중에 해산물을 맛볼 수있는 사람들에게 적합합니다. 해산물이 마음에 들지 않으면이 조리법에서 제외하고 버섯 수를 두 배로 늘리면됩니다.
레시피를 선택하십시오
당신은 필요합니다
- -300g의 바다 플래터;
- -흰 양배추 200g;
- -표고 버섯 또는 샴 피뇽 200g;
- -양파 2 개, 당근 1 개;
- -밀가루 1 잔;
- -1/2 컵의 물;
- -생강 뿌리 1cm;
- -1 큰술. 한 숟가락의 올리브 오일, 레몬 주스;
- -소금, 고추, 튀김 기름.
사용 설명서
1
밀가루를 깊은 그릇에 넣고 소금을 넣고 점차적으로 물을 부어 가파른 반죽을 반죽하십시오. 올리브유를 넣고 잘 반죽 한 후 그릇을 수건으로 덮고 반죽을 40 분 동안 그대로 두십시오.
2
충전물을 준비하십시오. 충전물을 껍질을 벗기고 잘게 자르고 당근을 갈아서 익을 때까지 야채를 볶습니다. 양배추를 얇은 짧은 조각으로 자릅니다.
3
3-4 분 동안 식물성 기름에 해산물 플래터를 볶습니다. 레몬 주스를 소금에 부어 접시에 옮겨 식힌다. 해산물이 식 으면 작은 조각으로 자릅니다.
4
버섯 모자를 짚고 간장으로 식물성 기름을 3 분 동안 볶습니다. 버섯, 해산물, 양배추, 튀긴 양파 및 당근을 섞으십시오. 맛을 내기 위해 강판 생강 뿌리, 소금 및 후추를 넣으십시오-충전물이 꽤 날카 로워집니다.
5
반죽에서 작은 조각을 자르고 밀가루를 뿌린 테이블에 올려서 얇은 케이크를 만드십시오. 각 케이크에 1 큰 스푼을 채우고 부드럽게 가장자리를 집으십시오. 형태는 무엇이든 될 수 있지만 튜브 형태의 전채는 더 아름답게 보입니다.
6
준비한 "Tubules"를 야채와 해산물을 넣고 가열 된 식물성 기름에 2 분 동안 튀 깁니다. 간장을 따르거나 따로 제공하여 뜨거운 음식을 제공하십시오.