모든 부활절 테이블에는 하나 이상의 전통적인 부활절 케이크가 있어야합니다. 이제는 다양한 맛있는 부활절 케이크에 대한 많은 요리법이 있지만 그러한 요리법은 모든 안주인 요리 책에 있어야합니다. Kulich는 항상 아름답고 맛있는 것으로 밝혀졌습니다.
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당신은 필요합니다
밀가루 1 킬로그램, 우유 1.5 컵, 계란 6 개, 버터 300 그램, 설탕 2 컵, 소금 1 핀치, 신선한 효모 70 그램, 건포도 200 그램, 맛에 바닐라, 장식용 단백질 및 제과 가루 1 개.
사용 설명서
1
따뜻한 우유에 효모를 희석시키고 5 분 동안 그대로 두십시오. 밀가루를 체로 쳐 버터를 녹여 식힌다. 헹구고 종이 타월로 말리고 밀가루로 말립니다.
2
계란을 녹인 버터, 설탕, 소금, 건포도, 바닐라와 섞고 잘 섞습니다. 혼합물에 효모를 넣고 점차적으로 밀가루를 부어 교반하십시오. 반죽은 두꺼운 사워 크림과 같은 일관성을 유지해야합니다.
3
반죽을 금형의 1/3을 차지하도록 각 금형에 붓습니다. 호일로 통을 덮고 5 시간 동안 그대로 두십시오.
4
오븐을 200 도로 예열하고 케이크를 30-35 분 동안 넣으십시오. 휘핑 된 단백질로 핫케익을 바르고 과자 가루로 뿌립니다.
유용한 조언
부활절 케이크의 상단이 타기 시작하면 상단에 베이킹 페이퍼로 덮으십시오.