Cake "Chocolate in Cherry"는 놀랍고 독특합니다. 체리는 초콜릿과 잘 어울립니다. 대기업을 준비하지만 가정에서 먹을 수도 있습니다. 그것은 매우 식욕을 돋 우는 것처럼 보이지만 맛은 훌륭합니다.이 진미를 잊을 수는 없습니다.
레시피를 선택하십시오
당신은 필요합니다
- -계란 6 개
- -180g 초콜릿
- -80g 버터
- -과립 설탕 300g
- -밀가루 100g
- -전분 65g
- -0.5 tsp 소다
- -소금 꼬집음
- -사워 크림 1 리터
- -체리 주스 0.5 l
- -젤라틴 10g
사용 설명서
1
비스킷을 굽습니다. 스팀 욕조에 버터와 초콜릿을 녹입니다. 과립 설탕을 노른자와 섞어서 치십시오. 크림 초콜릿 덩어리와 결합하십시오. 소다, 전분 및 밀가루를 첨가하십시오.
2
단단한 거품이 생길 때까지 소금과 소금으로 흰자를 치십시오. 단백질 혼합물을 반죽에 붓고 철저히 혼합하십시오. 금형에 붓고 예열 된 오븐에 180도까지 놓고 빵 껍질이 형성 될 때까지 약 50-55 분 동안 굽습니다. 오븐에서 꺼내 식힌 다음 세 부분으로 자릅니다.
3
크림을 만드십시오. 차가운 물에 젤라틴을 담그십시오. 체리 주스를 끓여서 100g의 과립 설탕 4 큰술을 넣으십시오. 전분. 젤라틴을 덩어리에 붓고 녹을 때까지 저어줍니다. 열에서 제거하고 식히십시오.
4
사워 크림으로 믹서를 때려 거품을 식히십시오. 젤리를 사워 크림에 얇은 스트림으로 붓고 부드러워 질 때까지 저어줍니다.
5
곰팡이를 가지고 호일로 덮으십시오. 크림의 1/3을 붓고 첫 번째 케이크를 다시 크림과 케이크를 넣으십시오. 한 번 더하세요. 케이크를 플라스틱 랩으로 덮고 완전히 얼릴 때까지, 밤새 또는 8-10 시간 동안 냉장하십시오. 케이크를 꺼내 접시에 뒤집습니다.